Limite quotidienne pour un badge vert : 10 % des calories totales (22 grammes pour un régime de 2 000 calories) ou 7 % des calories totales (16 grammes pour un régime de 2 000 calories) pour Lark DPP, le diabète et l'hypertension
Limite de repas pour un badge vert : 7 grammes pour Lark Wellness et 5 grammes pour Lark DPP, diabète et hypertension
Pourquoi Lark suggère de limiter les graisses saturées
De nombreuses preuves suggèrent que les régimes riches en graisses saturées sont liés à un risque plus élevé d'obésité et de problèmes cardiaques, ainsi que de diabète et de cancers. Cela est particulièrement vrai lorsque ces régimes sont faibles en graisses insaturées par rapport à la quantité de graisses saturées.
Malgré les « dangers » des graisses saturées, lorsque vous envisagez de les limiter, il est important de remplacer ces calories par des options plus saines, et non moins saines. Il semble que le remplacer par des graisses plus saines présente des avantages pour la santé, tandis que remplacer ces calories par des calories provenant de glucides raffinés peut être tout aussi nocif pour la santé.
Il est également possible que les risques d'une alimentation riche en graisses saturées proviennent non seulement de la graisse elle-même, mais des autres composants de l'alimentation. Par exemple, la prise de poids peut résulter du fait que les graisses saturées se trouvent souvent dans les aliments riches en calories, comme les viandes grasses comme les saucisses, les côtes et le bacon, les pâtisseries au beurre comme les biscuits et les croissants, et les fast-foods comme les hamburgers. et pizzas. De même, le sucre, le sel et les céréales raffinées dans ces types d'aliments peuvent contribuer à augmenter les risques de maladie cardiaque et de diabète. Heureusement, votre coach d'alouettes est là pour vous aider !
Pour compliquer davantage les choses, les huiles tropicales, telles que la palme et la noix de coco, sont hautement saturées et il semble que l'huile de palme soit généralement malsaine, tandis que l'huile de noix de coco a des effets moins clairs sur la santé. La graisse du chocolat est hautement saturée, mais ne semble pas être malsaine lorsqu'elle est consommée avec modération.
Sources de graisses saturées
La plupart des graisses saturées dans le régime alimentaire américain typique proviennent d'aliments d'origine animale, ou de viande, de volaille, de produits laitiers, d'œufs et de beurre, tandis que les huiles tropicales et le chocolat sont d'autres sources. Assurez-vous toujours de saisir vos journaux alimentaires dans votre application Lark !
Ce sont quelques sources de graisses saturées.
- Viande grasse, comme les côtes levées, le bœuf haché entier, les steaks gras
- Viande grasse transformée, telle que pepperoni, saucisse, bacon, salami, bologne
- Beurre et saindoux
- Poulet et dinde avec peau
- Fromage, lait entier, crème
- Huile de coco
- Huile de palme
- Chocolat
Principales sources de graisses saturées dans l'alimentation américaine
- Hamburgers et sandwichs
- Collations et sucreries, telles que biscuits, tartes, pâtisseries
- Aliments protéinés, comme le bœuf, le poulet, les œufs, le porc
- Produits laitiers, tels que le fromage et le lait
- Condiments, sauces, pâtes à tartiner, vinaigrettes
- Plats de légumes préparés
- Pizza
- Riz, pâtes, plats à base de céréales, comme les macaronis au fromage, les fettuccini alfredo et les casseroles de riz au fromage
- Céréales, telles que croissants, biscuits
Source :Directives diététiques américaines 2015-2020
