| Articles | Spécifications |
| Apparence | Poudre cristalline blanche |
| Identification | Réaction positive |
| Point de fusion | Environ 190 ºC |
| Rotation spécifique | +20,5 --- +21,5 º |
| Valeur PH | 2.1 - 2.6 |
| Clarté de la solution | Effacer |
| Couleur de la solution | BY7 max |
| Métaux lourds | 10 ppm maximum |
| Cuivre | 5 ppm maximum |
| Fer | 2 ppm maximum |
| Test (sur base sèche) | |
| Résidus d'allumage | 0,1 % maximum |
| Impures organiques volatiles | Conforme |
| Acide oxalique | 0,2 % maximum |
Grade disponible de vitamine C
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Toute la vitamine C que nous fournissons a été strictement testée selon les normes HACCP et ISO et s'est avérée sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Stockage :La vitamine C doit être conservée dans un endroit frais et sec et à l'abri de la lumière forte et de la chaleur
Précautions de manipulation :La manipulation de la vitamine C ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation de produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui conduisent à la formation de poussière.
