| ÉLÉMENT | NORME |
| Apparence | Poudre légèrement jaune, uniformité et relâchement, pas d'agglomération ni de moisissure, pas de matières étrangères à l'œil nu |
| Teneur en protéines (base sèche) ≥ % | 80 |
| Teneur en matières grasses (base sèche) ≤ % | 10 |
| Teneur en humidité ≤ % | 8 |
| Teneur en cendres (base sèche)≤ % | 6 |
| Sucre ≤ % | 1.2 |
| Numération totale sur plaque ≤ ufc/g | 30000 |
| Coliformes ≤ mpn/g | 90 |
| Moules ≤ ufc/g | 50 |
| Salmonelle ≤ ufc/25g | Absent/25g |
Qualité disponible de protéines de riz
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Toutes les protéines de riz que nous fournissons ont été strictement testées selon les normes casher, halal, HACCP et ISO et se sont révélées sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Stockage :Les protéines de riz doivent être stockées dans un endroit frais, sec et aéré, loin des sources de chaleur, d'humidité et d'incompatibilités. Éviter la formation de poussière et contrôler les sources d'inflammation.
Précautions de manipulation :La manipulation de la protéine de riz ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation des produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui entraînent la formation de poussière.
