Quelle est la différence entre la niacine et le niacinamide ?

 Food Additives >> Additifs alimentaires >  >> Additifs alimentaires

Vous trouverez à la fois de la niacine et de la niacinamide sous forme de suppléments, et les deux sont des formes de vitamine B-3. Ceux-ci peuvent être utilisés de manière interchangeable à certaines fins, mais certaines thérapies nécessitent différentes formes de vitamine. Consultez toujours un médecin avant d'essayer l'un de ces suppléments pour vous assurer que vous prenez la bonne forme, pour vérifier les interactions médicamenteuses et pour évaluer les risques d'effets secondaires.

Identification

La niacine, ou acide nicotinique, et la niacinamide constituent la vitamine B-3, selon les National Institutes of Health. Sous cette forme, on le trouve dans les céréales, la levure, le lait, la viande, le poisson, les œufs et les légumes verts. Un amide est un composé chimique qui contient un groupe carbonyle, ou C=O, lié à un atome d'azote.

Fonctionnalités

Votre corps peut convertir la niacine en niacinamide. Votre corps fabrique également du niacinamide à partir du tryptophane, qui est un acide aminé présent dans les aliments d'origine animale. Cependant, le niacinamide que vous fabriquez à partir du tryptophane ne couvre qu'une petite partie des besoins de votre corps, selon Shari Lieberman et Nancy Pauling Bruning, auteurs de "The Real Vitamin and Mineral Book".

Fonction

La niacine et la niacinamide ont une fonction identique lorsqu'elles sont utilisées comme vitamines, affirment Andrea J. Mattiussi et Diane Blais dans le "Journal de l'Association médicale canadienne". Les deux sont solubles dans l'eau. Cependant, leurs propriétés pharmacologiques diffèrent. Par exemple, de fortes doses de niacine peuvent provoquer des rougeurs cutanées. La niacinamide, cependant, n'a pas les mêmes effets vasodilatateurs ou d'élargissement des vaisseaux sanguins que la niacine, de sorte qu'elle ne provoque pas de rougeurs cutanées. Cela en fait une bonne alternative lorsqu'un médecin prévient, traite une carence en niacine ou traite la pellagre, qui est une maladie débilitante dont vous pouvez souffrir en raison d'une carence en vitamine B-3, notent Blais et Mattuissi. Le nicinamide, cependant, peut provoquer une hyperhidrose ou une transpiration excessive.

Potentiel

La niacine peut être utilisée pour traiter les taux élevés de cholestérol grâce à son rôle dans le métabolisme des graisses, mais la niacinamide ne fonctionne pas à cette fin, selon Lieberman et Bruning. Lorsque la niacine prend un groupe amide, ses effets hypocholestérolémiants sont inhibés, explique le Dr Paul Jaconello de Toronto, en Ontario, dans le "Journal de l'Association médicale canadienne".

Le niacinamide peut être utile pour traiter l'arthrose, selon les National Institutes of Health, mais des études supplémentaires sont nécessaires avant qu'une recommandation pour cette utilisation puisse être faite.

Seule la niacine est recommandée pour les problèmes circulatoires, disent Bruning et Lieberman.

Point de vue d'expert

La niacine ou la niacinamide peuvent être utilisées pour traiter les troubles mentaux tels que la dépression et l'anxiété. Cela se fait généralement en conjonction avec d'autres médicaments, notent Bruning et Lieberman. Selon les auteurs, l'une ou l'autre de ces formes peut également être utilisée pour traiter le stress physique ou émotionnel.