Les niveaux de potassium sont déterminés par trois facteurs :la quantité consommée, la quantité excrétée et sa distribution dans le corps. Une variété de conditions et de comportements peuvent modifier ces facteurs et affecter le niveau de potassium. Chez les personnes en bonne santé, le potassium est bien régulé par les mécanismes corporels normaux. Chez les personnes atteintes de certaines maladies, le corps peut être moins en mesure de maintenir un équilibre sain en potassium. Un taux élevé de potassium, ou hyperkaliémie, est grave et peut mettre la vie en danger.
Surveiller la consommation
Les aliments emballés à forte teneur en potassium indiquent la quantité de minéraux sur l'étiquette de la valeur nutritive. Utilisez un journal pour suivre l'apport et identifier les sources d'excès de potassium. Gardez à l'esprit la taille des portions lors du suivi de la consommation de nutriments. La surveillance de votre apport constitue un moyen simple de maîtriser votre consommation de potassium.
Consommer des aliments à faible teneur en potassium
La plupart des aliments diététiques contiennent du potassium, alors choisissez des aliments faibles en potassium et évitez les aliments courants à haute teneur en potassium. Les aliments sains à faible teneur en potassium comprennent les pâtes, le poulet, les carottes cuites et les pommes. Les aliments courants à éviter comprennent le pain de grains entiers, les boissons pour sportifs, le beurre d'arachide, les pommes de terre, les bananes et le lait. Un diététicien peut être d'une aide précieuse pour identifier un régime pauvre en potassium approprié.
Lessiver les légumes
La teneur en potassium de certains légumes peut être réduite par un processus appelé lessivage. Lavez les légumes et coupez-les en fines tranches, épluchez-les si nécessaire. Ensuite, faites-les tremper pendant au moins deux heures dans une grande quantité d'eau tiède. Rincer les légumes et les faire bouillir dans de l'eau fraîche pendant plusieurs minutes. Ce processus extrait le potassium des aliments solides et le dissout dans l'eau environnante. Le site Web de la National Kidney Foundation tient à jour une liste de légumes riches en potassium et des instructions détaillées pour les lixivier.
Traiter les affections sous-jacentes
La plupart des personnes qui ont besoin de réduire leur taux de potassium ont une maladie sous-jacente, comme le diabète ou une insuffisance rénale, qui altère la capacité de l'organisme à maintenir l'équilibre du potassium. Il peut être difficile d'utiliser des méthodes naturelles de réduction du potassium sans contrôler la maladie sous-jacente. Travaillez avec un professionnel de la santé pour traiter les problèmes de santé qui pourraient affecter les niveaux de potassium.
Certains médicaments peuvent augmenter les niveaux de potassium. Une classe de médicaments contre l'hypertension appelés bêta-bloquants peut interférer avec la capacité du corps à redistribuer le potassium. Ce n'est pas un problème chez les personnes en bonne santé, mais celles qui prennent certains médicaments peuvent développer une augmentation des taux de potassium. Consultez un professionnel de la santé pour déterminer si les médicaments sont appropriés pour maintenir l'équilibre du potassium.
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Le potassium est vital pour un certain nombre de fonctions corporelles, notamment la digestion, le métabolisme et la régulation des tissus musculaires. Cependant, est-il possible qu'une personne souffre d'hyperkaliémie, une condition où une personne éprouve des niveaux de potassium trop élevés dans son sang. Alors que certains niveaux de potassium modérément élevés peuvent être le résultat direct d'un régime riche en potassium, l'hyperkaliémie peut indiquer une affection plus grave, telle qu'un trouble rénal. Pour cette raison, il est important de prendre des mesures pour réduire les niveaux de potassium d'une personne afin de rétablir l'équilibre du corps.
Étape 1
Réduisez la quantité d'aliments riches en potassium dans votre alimentation. Bien que le potassium se trouve au moins dans les oligo-éléments de la plupart des aliments, évitez les aliments qui en contiennent 250 mg ou plus. Les exemples incluent les pains de grains entiers, le beurre d'arachide, les noix, les figues, le chocolat, les abricots, l'avocat, les bananes, les poires, les raisins secs, les fèves au lard, les carottes, la citrouille, les épinards, la courge, la sauce tomate, le lait, les palourdes, les pétoncles, le saumon, le bœuf haché , haricots pinto, haricots blancs et substituts de sel.
Étape 2
Remplacez les aliments riches en potassium par des aliments à faible teneur en potassium, tels que les aliments à base de farine blanche, les pommes, les mûres, les myrtilles, les cerises, les canneberges, les pamplemousses, les framboises, les asperges, le chou, le concombre, les oignons, le concombre, les pois verts, les poivrons verts, le poulet, dinde, thon, œufs, crevettes, cheddar ou fromage suisse.
Étape 3
Réduisez la teneur en potassium de vos aliments préférés par lessivage, un processus qui consiste à faire tremper des légumes riches en potassium dans de l'eau pendant deux heures ou plus. Égouttez l'eau, puis faites cuire les légumes.
Étape 4
Prenez un médicament diurétique, qui est conçu pour réduire les niveaux de potassium dans le corps. Ces médicaments doivent être prescrits par un médecin et sont souvent recommandés pour une personne souffrant d'insuffisance rénale chronique.
Étape 5
Suivez d'autres traitements pour réduire la quantité de potassium dans le corps et améliorer la fonction rénale. Parce que les reins sont chargés de filtrer le potassium dans l'organisme, les traitements comme la dialyse visent à agir en l'absence d'une bonne fonction rénale. D'autres traitements, tels que le calcium, le glucose ou l'insuline par voie intraveineuse, réduisent les niveaux de potassium dans le corps.
Astuce
Surveillez de près tout patient sous traitement pour des taux élevés de potassium afin de détecter tout symptôme lié à un arrêt cardiaque, car l'hyperkaliémie est liée à un rythme cardiaque irrégulier et à des lésions cardiaques.
