Les capsules de curcuma ont attiré l'attention de la communauté scientifique et médicale au cours des dernières années. En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, on dit que le curcuma aide à tout, de la réduction des douleurs articulaires à la réduction du risque de maladie cardiaque.
Astuce
Ceci est un supplément avec beaucoup de recherches derrière lui. Les avantages des suppléments de curcuma peuvent inclure la réduction de l'inflammation associée à l'arthrite, aux maladies inflammatoires de l'intestin et à la stéatose hépatique non alcoolique.
Qu'est-ce que le curcuma ?
Curcuma, ou Curcuma longa, est une plante qui pousse dans toute l'Inde et l'Asie. Il est principalement connu pour sa tige souterraine ou rhizome qui ressemble un peu à la racine de gingembre. En fait, les deux plantes sont liées. La racine de curcuma est utilisée comme épice ou assaisonnement séché ou frais dans de nombreux aliments indiens et asiatiques. C'est aussi l'ingrédient principal de la poudre de curry.
Vous pouvez reconnaître le curcuma par sa couleur jaune vif et son goût et son arôme distinctifs. Il tire sa couleur de composés appelés curcuminoïdes, qui sont également responsables des bienfaits du curcuma pour la santé.
Le curcuma est utilisé en médecine depuis des milliers d'années. Selon le National Center for Complementary and Integrative Health des National Institutes of Health, le curcuma est traditionnellement utilisé en médecine ayurvédique pour traiter des affections telles que les problèmes respiratoires, la fatigue, les rhumatismes et la douleur.
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Si vous voulez essayer le curcuma, vous pouvez utiliser la racine fraîche et la râper pour faire du thé. Vous pouvez également utiliser l'épice en poudre séchée en cuisine, ou vous pouvez prendre des capsules de curcuma.
Bienfaits du curcuma pour les maladies inflammatoires
Une grande partie de la recherche sur le curcuma et son ingrédient actif, la curcumine, s'est concentrée sur ses propriétés antioxydantes et sa capacité à réduire l'inflammation dans diverses conditions telles que l'arthrose, la polyarthrite rhumatoïde, les maladies inflammatoires de l'intestin et les maladies cardiovasculaires.
Les scientifiques ne savent pas exactement comment le curcuma réduit l'inflammation, mais il semble en quelque sorte inhiber la production de cytokines, qui sont des composés pro-inflammatoires.
Une revue publiée en août 2016 dans le Journal of Medicinal Food ont analysé les résultats de huit études sur des personnes souffrant à la fois d'arthrose et de polyarthrite rhumatoïde. Les chercheurs ont découvert que les avantages des suppléments de curcuma comprenaient une réduction des douleurs articulaires, de la raideur, de l'enflure et une amélioration des mouvements.
Certaines personnes ont également déclaré qu'elles pouvaient utiliser moins d'analgésiques tout en utilisant des capsules de curcuma. La dose de curcuma utilisée dans les études individuelles variait, mais la dose moyenne de curcuma utilisée était de 1 000 milligrammes par jour pendant huit à douze semaines.
Le curcuma et la curcumine ont également été testés sur les maladies inflammatoires de l'intestin (MICI) comme la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn. Quelques études suggèrent que cela pourrait être utile.
Un examen des thérapies à base de plantes pour les MII publié dans Annals of Gastroenterology en avril 2015, ont découvert que les capsules de curcuma aidaient à prolonger la durée de la rémission de la maladie chez les personnes atteintes de colite ulcéreuse lorsqu'elles étaient prises avec leur médicament standard.
Ceux qui prenaient seuls leur médicament standard avaient des rechutes plus fréquentes de la maladie. La dose de curcuma utilisée dans cette étude était de 1 000 milligrammes deux fois par jour.
Le curcuma réduit le risque de maladie cardiovasculaire
Les avantages des suppléments de curcuma pourraient également s'étendre à la réduction du risque de maladie cardiovasculaire, mais les résultats sont quelque peu mitigés. Les suppléments de curcuma semblent diminuer le cholestérol total et LDL (mauvais) cholestérol, mais plusieurs études n'ont trouvé qu'une réduction minime et aucun effet sur le HDL (bon) cholestérol ou les triglycérides.
Une condition pour laquelle ils semblent avoir des avantages est la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD), qui est un facteur de risque majeur pour les maladies cardiovasculaires.
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Dans une petite étude sur des personnes atteintes de NAFLD publiée dans Phytotherapy Research en septembre 2016, ceux qui ont pris un supplément quotidien de 500 milligrammes de curcumine pendant huit semaines ont enregistré une réduction de 78,9 % de la teneur en graisse de leur foie, contre 27,5 % dans le groupe placebo.
Bien que cette étude ne comprenne que 80 participants, il s'agissait d'un essai contrôlé randomisé bien conçu. Fait intéressant, ceux qui ont reçu le supplément ont présenté des améliorations significatives non seulement de leur graisse hépatique, mais également une réduction de l'indice de masse corporelle, du cholestérol, des triglycérides, des taux de glucose et des mesures de l'inflammation, par rapport à ceux qui ont pris un placebo.
Sécurité du curcuma, effets secondaires et absorption
La plupart des études examinées ont révélé que les capsules de curcuma sont sans danger et qu'elles ont des effets secondaires minimes. Le National Center for Complementary and Integrative Health des National Institutes of Health déclare que des troubles gastro-intestinaux peuvent survenir si vous prenez de fortes doses du supplément ou pendant une longue période.
Une chose à savoir sur les gélules de curcuma est qu'elles ont souvent une faible biodisponibilité. Cela signifie qu'ils ne sont pas bien absorbés et qu'ils sont très rapidement métabolisés et éliminés de votre corps, ils sont donc souvent inefficaces.
Selon le Linus Pauling Institute de l'Oregon State University, la prise d'un supplément de curcuma auquel on a ajouté de la pipérine (le composé du poivre noir) peut améliorer la biodisponibilité en l'empêchant d'être métabolisé trop rapidement. Lorsque le curcuma est métabolisé plus lentement, il a plus de temps pour agir.
Si vous prenez des suppléments de curcuma avec d'autres médicaments, assurez-vous d'en discuter avec votre médecin, car il y a un risque qu'ils interagissent.
