| ARTICLE | NORME |
| Identification | Réaction des lactates |
| Pureté chimique stéréo (isomère L) | ≥95 % |
| Test | 80 - 89 % |
| Couleur fraîche | ≤ 50APHA |
| Chlorure | ≤ 0,1 % |
| Sulfate | ≤0,25 % |
| Fer | ≤0,001 % |
| Métal lourd (comme Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Résidus d'allumage | ≤0. 1 % |
| Responsable | ≤0,0005 % |
| Cyanure | ≤0.0005 |
| Sucre | Passe le test |
| Acides citrique, oxalique, phosphorique et tartrique | Passe le test |
