| Apariencia: | polvo blanco |
| Humedad: | 14 % máx., proteína:0,50 % máx. (DS) |
| GRASA: | 0,20 % MÁXIMO |
| ASH: | 0,1 % MÁXIMO |
| SO2: | 30 PPM MÁXIMO |
| Blancura: | 91 % máximo |
| Fineza: | 99,5 % de paso mínimo en malla 100 |
| acidez: | 18 ML máximo |
| Viscosidad: | 600mpa.s |
| PH: | 5.6-7.4 |
| ALMIDÓN DE RAMA: | 93 % MÍN. |
| MOLDE: | 100UFC/g máx |
| Levadura: | 180 ufc/g máx. |
| Salmnella: | negativo |
| E.Coli: | negativo (3MPN/g) máximo |
| Coliformes: | 30 MPN/g máx |
| Estafilococo aureus: | negativo |
Grado disponible de almidón de maíz ceroso
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Todo el almidón de maíz ceroso que proporcionamos ha sido estrictamente probado según los estándares HACCP e ISO y ha demostrado ser seguro para su uso como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Almacenamiento :El almidón de maíz ceroso debe mantenerse en un lugar fresco y seco.
Precauciones de manipulación :La manipulación del almidón de maíz ceroso solo debe ser realizada por personal capacitado y familiarizado con la manipulación de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
