| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| IDENTIFICACIÓN | POSITIVO |
| GDL | 99-100,5 % |
| CARACTERÍSTICAS | POLVO BLANCO CRISTALINO, CASI INODORO |
| SOLUBILIDAD | FÁCILMENTE SOLUBLE EN AGUA, DIFÍCIL SOLUBLE EN ETANOL |
| PUNTO DE FUSIÓN | 152℃±2 |
| HUMEDAD | ≤0,5 % |
| SUSTANCIAS REDUCTORAS (COMO D-GLUCOSA) | ≤0,5 % |
| AS | ≤1PPM |
| METAL PESADO | ≤10PPM |
| LEAD | ≤2PPM |
| MERCURIO | ≤0.1PPM |
| CADMIO | ≤2PPM |
| CALCIO | ≤0,05 % |
| CLORURO | ≤0,05 % |
| SULFATOS | ≤0,02 % |
| PÉRDIDA POR SECADO | ≤1 % |
| PH | 1.5~1.8 |
| AEROBIO | 50/G MÁX |
| LEVADURA | 10/G MÁX |
| MOHO | 10/G MÁX |
| E.COLI | NO DISPONIBLE EN 30G |
| SALMONELA | NO DISPONIBLE EN 25G |
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Todo el Glucono-Delta-Lactone que proporcionamos ha sido estrictamente probado bajo los estándares HACCP e ISO y demostró ser seguro para usar como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Almacenamiento :La glucono-delta-lactona debe almacenarse en un lugar fresco y seco y mantenerse alejado de la luz y el calor intensos.
Precauciones de manipulación :El manejo de Glucono-Delta-Lactone solo debe ser realizado por personal capacitado y familiarizado con el manejo de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
