| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco a ligeramente amarillo |
| Identificación | Positivo |
| Ensayo (como C 6H 7NaO 6) | 99,0 ‐ 101,0 % |
| Rotación óptica específica | +103° ‐ +106° |
| Claridad de la solución | Borrar |
| pH (10 %, peso/volumen) | 7.0 ‐ 8.0 |
| Pérdida por secado | ≤0,25 % |
| Sulfato (mg/kg) | ≤ 150 |
| Metales pesados totales | ≤0.001% |
| Plomo | ≤0.0002% |
| Arsénico | ≤0.0003% |
| Mercurio | ≤0.0001% |
| Zinc | ≤0.0025% |
| Cobre | ≤0.0005% |
| Disolventes residuales (como mentol) | ≤0.3% |
| Recuento total de placas (ufc/g) | ≤1000 |
| Levadura y moho (cuf/g) | ≤100 |
| E. coli/ g | Negativo |
| Salmonela/ 25 g | Negativo |
| Staphylococcus aureus/ 25g | Negativo |
Grado disponible de ascorbato de sodio
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Todo el ascorbato de sodio que proporcionamos ha sido estrictamente probado bajo los estándares Halal, HACCP e ISO y demostró ser seguro para usar como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Almacenamiento :El ascorbato de sodio debe almacenarse en un lugar fresco y seco y mantenerse alejado de la luz y el calor intensos
Precauciones de manipulación :El manejo de ascorbato de sodio solo debe ser realizado por personal capacitado y familiarizado con el manejo de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
