| ARTÍCULOS | ESTÁNDAR |
| Apariencia | polvo fino marrón amarillo |
| Olor y sabor | Característica |
| Tamaño de partícula | 100 % a través de malla 80 |
| Densidad aparente | 40-65g/100ml |
| Pérdida por secado | 5,0 % máx. |
| Ceniza sulfatada | 5,0 % máx. |
| Metales pesados | 10 ppm máx. |
| Pb | 2 ppm |
| Como | 2 ppm |
| Recuento aeróbico total | No más de 1000 ufc/gramo |
| Levadura y moho | No más de 100 ufc/gramo |
| E. coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
| Estafilococo aureus | Negativo |
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Toda la bromelina de piña que proporcionamos ha sido estrictamente probada según los estándares HACCP e ISO y ha demostrado ser segura para su uso como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Precauciones de manipulación :La manipulación de bromelina de piña solo debe ser realizada por personal capacitado y familiarizado con el manejo de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
