| ARTÍCULOS | ESTÁNDAR |
| Apariencia | Líquido viscoso transparente o semitransparente de color amarillo claro a marrón |
| Insoluble en acetona ≥ % | 60 |
| Índice de acidez ≤ mg/KOH/g | 30 |
| Humedad ≤% | 1.0 |
| Valor de peróxido (meg/kg) ≤ | 10 |
| Escala de colores de Gardner) ≤ | 14 |
| Hexano insoluble ≤ % | 0.5 |
| Salmonella | Ausente en 25g |
| Recuento de placas estándar < | 6700/G |
| Estafilococo áureo < | 100/1g |
| Mohos y Levaduras | <300/G |
| Viscosidad(cp,25℃) ≤ | 10000 |
| Valor HLB | 3-4 |
Grado disponible de lecitina de soja
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Toda la lecitina de soya que proporcionamos ha sido estrictamente probada según los estándares HACCP e ISO y demostró ser segura para usar como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Almacenamiento :La lecitina de soja debe mantenerse en un lugar fresco y seco.
Precauciones de manipulación :La manipulación de lecitina de soja solo debe ser realizada por personal capacitado y familiarizado con la manipulación de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
