La vitamina C es una vitamina antioxidante que ayuda a crecer y reparar tejidos en todo el cuerpo, contrarrestar los radicales libres que causan daño celular y combatir los efectos negativos de las toxinas. La vitamina C no es un suplemento natural, ni se almacena en el cuerpo, por lo que debe reponerla continuamente a través del consumo, a través de alimentos o suplementos. Todas las frutas y verduras contienen vitamina C, según los Institutos Nacionales de Salud, pero algunos alimentos contienen más que otros.
Jugo de Vegetales
Una forma de incluir vitamina C en su dieta es beber jugo de vegetales. Ya sea que tome bebidas comerciales, que ofrecen una mezcla de vegetales, o jugo de su propio vegetal individual o una combinación de vegetales, podrá concentrar su ingesta de vitaminas más que comiendo estos mismos vegetales. Cuando comes 3 oz. zanahoria, gran parte de lo que está comiendo es fibra dietética. Cuando haces jugo de zanahoria, se elimina la fibra y obtienes más vitamina C en las mismas 3 oz. servicio. Los pimientos rojos y verdes son fuentes ricas en vitamina C, con una porción de media taza que proporciona el 100 por ciento o más de la cantidad diaria recomendada, según la Oficina de Suplementos Dietéticos. Si el brócoli en jugo y las coles de Bruselas, otras dos fuentes ricas en vitamina C, no le atraen, los tomates son otra buena fuente de este nutriente y forman la base de numerosos jugos de vegetales.
Jugo De Naranja
Uno de los jugos de frutas más populares, el jugo de naranja es una rica fuente de vitamina C. Media taza de jugo de naranja proporciona más del 100 por ciento de su RDA. Muchos proveedores comerciales de jugo de naranja ofrecen diferentes variedades, y algunos agregan calcio para obtener beneficios adicionales para la salud. Otras pueden autodenominarse bebidas de naranja, pero contienen una gran cantidad de agua, además de edulcorantes, colorantes y otros aditivos. Lea la etiqueta nutricional de cualquier bebida de naranja para asegurarse de obtener la cantidad de vitamina C que busca en una bebida de frutas.
Otras bebidas de frutas
El kiwi y el pomelo son otras dos frutas que rivalizan con el contenido de vitamina C de la naranja. Un kiwi o una toronja medianos contienen más del 100 por ciento de su dosis diaria recomendada de vitamina C. El jugo de toronja es otra bebida de frutas popular que se encuentra comercialmente en muchas tiendas de comestibles y restaurantes. Al igual que las bebidas de naranja, las bebidas de toronja pueden diluirse y contener aditivos, por lo que querrá leer las etiquetas nutricionales de estos productos. Algunas bebidas mezclan frutas, como varias limonadas de kiwi y la popular mezcla de pomelo rojo rubí y mandarina, otra buena fuente de vitamina C. El melón es otra excelente fuente de vitamina C, con una taza que proporciona casi el 100 por ciento de su RDA.
