Una población más grande del mundo sufre de diabetes o “azúcar ” como solemos llamarlo en la India. La diabetes tipo 2 a menudo obliga a varias restricciones dietéticas. Se debe a que estos pacientes dependen de medicación específica para el mantenimiento del azúcar en sangre. ¿Qué hay de la alimentación adecuada para los pacientes diabéticos? Si bien la medicación sigue siendo la forma preferida de tratamiento, muchos expertos creen que los cambios dietéticos adecuados pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y aumentar la resistencia a la insulina simultáneamente.
Hay muchas opciones disponibles cuando se trata de alimentos para diabéticos, incluidas frutas y verduras frescas, proteínas y grasas saludables. Siga leyendo para obtener más información sobre los mejores alimentos para controlar la diabetes.
12 mejores alimentos para pacientes diabéticos (azúcar)
Aquí hay una lista de los mejores alimentos que los pacientes con azúcar deben incluir en su dieta para controlar la diabetes y controlar el nivel de azúcar en la sangre, como se menciona a continuación:
1. Grano entero
Es uno de los mejores alimentos para diabéticos, ya que se puede utilizar en sustitución de los cereales refinados que consumimos a diario. El grano entero tiene una mayor cantidad de nutrientes y fibra, lo que lleva a una digestión más lenta y no más saltos de azúcar en la sangre. También vienen con un IG (índice glucémico) más bajo, lo que también tiene un efecto más bajo en los niveles de azúcar en la sangre. Algunas opciones incluyen avena, cebada, quinua, trigo sarraceno, arroz integral, etc.
2. Verduras de hoja y verdes
Si hablas de la mejor comida para los pacientes con azúcar, ¡entonces las verduras de hoja verde ganan sin duda! Tienen menos calorías y vienen con nutrientes beneficiosos, fibra, minerales, vitaminas y otros fitoquímicos. También reducen la diabetes mellitus riesgos Si es diabético, consuma más ensaladas y verduras crudas para obtener mayores beneficios.
3. frutos secos
Incluya nueces en su lista de buenos alimentos para diabéticos. Ayudan a mejorar los niveles de azúcar en la sangre. Por ejemplo, las almendras ayudan a controlar el azúcar en la sangre y la insulina después de las comidas. Los pistachos contienen ingredientes específicos que reducen los niveles de glucosa, lo que reduce en gran medida los riesgos relacionados con la diabetes. Las nueces también tienen funciones similares.
4. yogur griego
El yogur griego es verdaderamente el mejor alimento para los pacientes diabéticos. Esta variedad viene rica en calcio y proteínas junto con probióticos. Tiene menos carbohidratos y también entra en la categoría de IG bajo. Puede ayudar a combatir los riesgos de diabetes mellitus también. Los diabéticos pueden tomar yogur griego con sus comidas principales o incluso como tentempié.
5. ajo
El consumo de ajo reduce automáticamente los niveles de azúcar en la sangre (tanto posprandial como en ayunas). También viene con vitaminas C y B6 que ayudan en el mantenimiento del azúcar en la sangre y en el metabolismo superior de los carbohidratos, respectivamente. El ajo crudo se puede consumir o incluso se puede integrar en varios alimentos.
6. canela
Si estaba buscando alimentos ultra saludables para pacientes con azúcar, entonces la canela es el camino a seguir. Reduce en gran medida los riesgos de diabetes al tiempo que aumenta la liberación de insulina y la señalización del receptor, lo que permite un mejor control de la diabetes.
7. Vinagre de sidra de manzana
ACV (vinagre de sidra de manzana) es una maravilla para los diabéticos. Contiene vitaminas saludables, ácido acético y otros ingredientes beneficiosos. Funciona para reducir los niveles de glucosa en sangre después de las comidas y también aumenta las funciones de la insulina.
8. frijoles
¡Nuestros humildes frijoles tienen más fuerza de lo que pensabas! Vienen repletos de varios nutrientes y proteínas junto con fibra saludable. Mantienen el sistema lleno durante un período más largo y reducen el consumo total de carbohidratos. Los frijoles vienen con un IG (índice glucémico) más bajo y, al mismo tiempo, reducen los niveles de azúcar en la sangre.
9. bayas
Las bayas vienen con atributos antioxidantes, mientras que tienen fibra rica y vitamina C junto con un valor GI (índice glucémico) más bajo. Las bayas también ayudan en la regulación de la glucosa en sangre.
10. Pescado graso
La caballa o el salmón son excelentes fuentes de ácidos grasos Omega-3. Estos ayudan a combatir varias complicaciones relacionadas con la diabetes, como la neuropatía, la nefropatía y la retinopatía. Así, el pescado graso es uno de los mejores alimentos para los diabéticos.
11. brócoli
El brócoli e incluso otras verduras como las coles de Bruselas, la coliflor o la col rizada contribuyen al control del azúcar en la sangre con el sulforafano. compuesto. El brócoli es una opción baja en calorías para el consumo regular y también viene con hierro y vitamina C.
12. Semillas de chía
Las semillas de chía vienen con ácidos grasos Omega 3 inmensamente beneficiosos y antioxidantes junto con magnesio y fibra. Ayudan a reducir en gran medida los riesgos relacionados con la diabetes tipo 2, además de abordar otras complicaciones.
Alimentos poco saludables para diabéticos
Hay algunos alimentos que los diabéticos deben evitar estrictamente. Esta es una lista que debe tener en cuenta:
- Bebidas azucaradas o refrescos
- Azúcares refinados, harina (Maida) o arroz/pan blanco
- Comida frita
- Pasteles, galletas y otros dulces
- Jugo de frutas
- Yogur alto en grasa
- Frutos secos
- Carne roja
- Patatas
- Aperitivos empaquetados
El resultado final
Los diabéticos tienen varias opciones de alimentos para mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control y reducir su dependencia de la medicación. Estos incluyen todo, desde vegetales de hojas verdes y nueces hasta ajo y bayas. Muchos de estos alimentos ya se consumen en los hogares indios de forma regular. Los diabéticos deben elaborar un régimen dietético saludable y equilibrado a largo plazo y evitar alimentos como bebidas azucaradas, refrigerios envasados y fritos, y similares.
