Los alimentos que promueven y apoyan la desintoxicación son nuestra primera línea de terapia en una desintoxicación, y especialmente los alimentos locales y de temporada. Los alimentos cultivados durante la época del año en la que deben cultivarse tienen la mayor cantidad de nutrientes y, si se cultivan localmente, no han perdido esos nutrientes debido a los largos tiempos de envío. Eso significa que las frutas y verduras cultivadas en invernaderos en pleno invierno no serán su mejor opción para obtener una gran cantidad de nutrientes, y lo que su cuerpo necesita durante la desintoxicación son pesos pesados nutricionales.
Los siguientes son mis 12 mejores alimentos de desintoxicación de invierno:son pesos pesados deliciosos, nutritivos y de temporada que promueven la desintoxicación y brindan los antioxidantes necesarios para la protección contra las toxinas liberadas y los radicales libres.
Col rizada
Las coles tienen un alto contenido de vitaminas antioxidantes A, C y E, vitaminas B y muchos minerales necesarios para la desintoxicación, como el manganeso y el magnesio.
Ajo
Los compuestos que contienen azufre en el ajo le dan su sabor y olor picantes, pero también son responsables de los muchos beneficios para la salud de este pequeño vegetal:antiinflamatorio, antioxidante, antibacteriano y antiviral.
Almendras
En realidad no es una nuez, sino la semilla del fruto del almendro, tienen un alto contenido de vitamina E, manganeso y magnesio.
Coliflor
Bien estudiada por sus beneficios anticancerígenos, la coliflor contiene glucosinolatos, sustancias que activan las enzimas de desintoxicación, así como antioxidantes y nutrientes que contienen azufre que aumentan la capacidad de desintoxicación del cuerpo.
Jengibre, Cúrcuma, Comino, Pimienta, Hinojo
Estas especias juegan un papel de apoyo vital en la desintoxicación como potentes antiinflamatorios y estimulantes del sistema inmunológico. Combinados con otros alimentos que mejoran la desintoxicación, brindan una nutrición sólida que solo la madre naturaleza puede ofrecer.
Lentejas
Las lentejas proporcionan fibra soluble e insoluble, perfectas para estabilizar el azúcar en la sangre y ayudar a los intestinos durante la desintoxicación.
col rizada
Un verdadero superalimento, la col rizada contiene demasiados nutrientes que favorecen la desintoxicación y mejoran los nombres. Es un increíble alimento antioxidante, antiinflamatorio y anticancerígeno que también tiene beneficios cardiovasculares.
Remolachas
Una fuente única de fitonutrientes llamados betalaínas, la remolacha brinda apoyo antioxidante, antiinflamatorio y desintoxicante.
Cebollas
Tenga cuidado de no pelar demasiado estas potencias de fitonutrientes; Los flavonoides importantes en las cebollas se concentran en las capas externas de la pulpa. Con un alto contenido de vitamina C, manganeso y vitaminas B6 y B9, las cebollas también son una buena fuente de potasio.
Limones y limas
Ricos en vitamina C, estos cítricos también contienen compuestos flavonoides únicos que tienen fuertes propiedades antioxidantes y anticancerígenas.
Repollo
Sus propiedades antioxidantes por sí solas hacen que el repollo sea imprescindible en invierno, pero también es un potente alimento anticancerígeno y antiinflamatorio. Con un alto contenido de vitaminas C y A, el contenido de polifenoles del repollo es diferente según la variedad que coma, así que asegúrese de mezclarlo:rojo, Saboya y verde.
Manzanas
Una manzana al día mantiene alejado al médico, y no es de extrañar. Esta fruta común tiene una de las variedades más ricas de fitonutrientes y antioxidantes de cualquier fruta; alto en fibra y vitamina C, sus beneficios se extienden mucho más allá de la desintoxicación.
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