kaliumfosfat

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Livsmedelstillsatser
strukturformel
3 K
Allmänt
Namn Kaliumfosfat
Andra namn

trikaliumfosfat

Molekylformel K3 PO4
CAS-nummer 7778-53-2
Egenskaper
Molarmassa 212,28 g mol
Sakens tillstånd fixat
Densitet 2,56 kg m
Smältpunkt 1340 °C
Löslighet

löslig i vatten

Säkerhetsinstruktioner
Märkning av farliga ämnen

Xi
Härlig
R- och S-fraser R:38-41
S:26-39
Där det är möjligt och vanligt används SI-enheter. Om inget annat anges gäller de angivna uppgifterna under standardvillkor.

Kaliumfosfat är kaliumsaltet av fosforsyra.

Erhållande/representation

Kaliumfosfat bildas också när Thomas slagg värms upp med kol och kaliumsulfat.

Egenskaper

Kaliumfosfat löses i vatten med en alkalisk reaktion.

Tillverkning:

Användning

Fosfater används som tillsatser i tvättmedel och kan reducera vattnets hårdhet genom att bilda komplex med flervärda metalljoner (Mg etc.). Deras användning är nu förbjuden i vissa länder (inklusive Schweiz).

Fosfater används också som konstgödsel.

Biologisk betydelse

Konsekvensen av dess användning i tvättmedel är en större tillgång på näringsämnen i vattendrag. Detta resulterar i ökad algtillväxt, vilket kan leda till att en vattenmassa välter.

Kaliumfosfat är känt inom homeopati som ett nervgift.