Gamma-aminosmörsyra (GABA)

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Livsmedelstillsatser

Vad är gamma-aminosmörsyra (GABA)?

GABA är en icke-essentiell aminosyra, som kan produceras i din kropp från glutamat, så du behöver inte få den från livsmedel för att vara hälsosam.

GABA-funktioner i människokroppen

GABA är :

  • Syntetiseras i hjärnan
  • En hämmande neurotransmittor i nervsystemet, vilket har en lugnande effekt
  • En icke-proteinogen aminosyra – den är inte inkorporerad i proteiner

GABA i livsmedel

GABA finns inte naturligt i livsmedel i betydande mängder.

GABA som livsmedelstillsats

GABA som livsmedelstillsats kan finnas i drickfärdigt kaffe eller te, fermenterad mjölk, risgroddmjöl, pickles, tuggummi, godis, choklad. Den produceras genom fermentering av aminosyran glutaminsyra med hjälp av de icke-patogena bakterierna Lactobacillus hilgardii  . Tillverkare hävdar ofta att GABA-berikad mat förbättrar minnet och har en avslappnande effekt, men detta är osannolikt eftersom oralt intaget GABA inte kan komma in i hjärnan. GABA, som livsmedelstillsats är allmänt erkänd som säker (GRAS) av U.S. Food and Drug Administration (FDA) .

GABA-tillägg

Receptfria syntetiska orala GABA-tillskott är tillgängliga.

GABA hälsofördelar

Oralt intaget GABA kan inte passera blod-hjärnbarriären i betydande mängder, så det hjälper sannolikt inte vid tillstånd relaterade till hjärnan.

Det finns Otillräckliga bevis om effektiviteten av GABA-tillskott för att förebygga eller behandla ångest, uppmärksamhetsbrist-hyperaktivitetsstörning (ADHD), hjärnsjukdom orsakad av exponering för kemikalier, bronkit, cerebral pares, Cushings sjukdom, högt blodtryck, Huntingtons sjukdom, sömnlöshet, hjärnhinneinflammation, åksjuka, premenstruellt syndrom (PMS), kramper eller förbättrat humör, lindra smärta eller stress, minska värmeproduktionen i heta miljöer, främja viktminskning eller stimulera frisättning av tillväxthormon  eller muskeltillväxt.

GABA-säkerhet:biverkningar, toxicitet

GABA-tillskott i rekommenderade doser i upp till 12 månader är TROLIGT säkra.

Inga allvarliga biverkningar associerade med användningen av GABA är kända.

Det är inte tillräckligt känt om säkerheten för GABA-tillskott under graviditet och amning, så kvinnor i dessa perioder bör undvika dem.