| Artikel | STANDARD | |
| Egenskaper | En vit kristallin eller kristallin pulversyrasmak och något behaglig. | |
| Specifik rotation [a]D20° | +30,5 °~ +32,5° | |
| Klorid (Cl) | 0,02 % max | |
| Ammonium (NH4) | 0,02 % max | |
| sulfat (SO4) | 0,02 % max | |
| Järn (Fe) | 10 ppm max | |
| Tungmetaller (Pb) | 10 ppm max | |
| Kadmium | 1ppm max | |
| Mercury | 0,1 ppm max | |
| Arsenik (AS2O3) | 1ppm max | |
| Andra aminosyror | Överensstämmer med starndard. | |
| Förlust vid torkning | 0,5 % max | |
| Rester vid antändning (sulfaterad) | 0,10 % max | |
| Test: | 98,5 % till 100,5 % | |
| PH | 3,0 till 3,5 | |
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. All L-glutaminsyra som vi tillhandahåller har testats strikt enligt Halal-, HACCP- och ISO-standarder och visat sig vara säker att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :L-glutaminsyra bör förvaras på torrt, svalt och skuggigt ställe med originalförpackning, undvik fukt, förvara i rumstemperatur.
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av L-glutaminsyra bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
