Vitamin C är ett antioxidant vitamin som hjälper till att växa och reparera vävnad i hela din kropp, motverka fria radikaler som orsakar cellskador och bekämpar de negativa effekterna av toxiner. C-vitamin är inte ett naturligt förekommande tillskott och lagras inte heller i kroppen, så du måste kontinuerligt fylla på det genom konsumtion, via mat eller kosttillskott. Alla frukter och grönsaker innehåller vitamin C, enligt National Institutes of Health, men vissa livsmedel innehåller mer än andra.
Grönsaksjuice
Ett sätt att få in C-vitamin i din kost är att dricka grönsaksjuice. Oavsett om du dricker kommersiella drycker, som erbjuder en blandning av grönsaker, eller juicer din egen individuella grönsak eller en kombination av grönsaker, kommer du att kunna koncentrera ditt vitaminintag mer än genom att äta samma grönsaker. När du äter en 3 oz. morot, mycket av det du äter är kostfiber. När du juicer en morot tas fibrerna bort och du får i dig mer C-vitamin på samma 3 oz. servering. Röd och grön paprika är rika källor till vitamin C, med en halv kopp servering som ger 100 procent eller mer av ditt rekommenderade dagliga intag, enligt Office of Dietary Supplements. Om juiced broccoli och brysselkål, två andra rika källor till C-vitamin, inte tilltalar dig, är tomater en annan bra källa till detta näringsämne och utgör basen i en mängd grönsaksjuicer.
Apelsinjuice
En av de mest populära fruktjuicerna, apelsinjuice är en rik källa till vitamin C. En halv kopp apelsinjuice ger mer än 100 procent av din RDA. Många kommersiella leverantörer av apelsinjuice erbjuder olika varianter, med vissa tillsätter kalcium för extra hälsofördelar. Andra kan kalla sig apelsindrycker, men innehåller en hög mängd vatten, förutom sötningsmedel, färgämnen och andra tillsatser. Läs näringsdeklarationen för alla apelsindrycker för att säkerställa att du får i dig den mängd C-vitamin du söker i en fruktdryck.
Andra fruktdrycker
Kiwi och grapefrukt är två andra frukter som konkurrerar med apelsinens C-vitamininnehåll. En medium kiwi eller grapefrukt innehåller mer än 100 procent av din RDA för vitamin C. Grapefruktjuice är en annan populär fruktdryck som finns kommersiellt i många livsmedelsbutiker och restauranger. Precis som apelsindrycker kan grapefruktdrycker urvattnas och innehålla tillsatser, så du bör läsa näringsdeklarationen på dessa produkter. Vissa drycker blandar frukt, som olika kiwi-lemonader och den populära mixen av rubinröd grapefrukt och mandarin, en annan bra källa till vitamin C. Cantaloupe är en annan utmärkt källa till vitamin C, med en kopp som ger nästan 100 procent av din RDA.
