| ELEMENT | STANDARDOWE |
| * Polimer | 90% min |
| *1,6-Anhydro-D-glukoza | 4,0% maks. |
| * D-glukoza | 4,0% maks. |
| *Sorbitol | Maksymalnie 2,0% |
| *5-Hydroksymetylofurfural I związki pokrewne: | 0,05% maks. |
| Popiół siarczanowy: | Maksymalnie 2,0% |
| wartość pH: | 5,0-6,0(10% roztwór wodny) |
| Rozpuszczalność: | 70g min w 100mL roztworu w 20°C |
| Zawartość wody: | 4,0% maks. |
| Wygląd: | Swobodnie płynący proszek |
| Kolor: | Biały |
| Zapach i smak: | Bez zapachu; Bez obcego smaku |
| Osad: | Nieobecność |
| Ciężki metal: | 5mg/kg maks. |
| Prowadź | 0,5 mg/kg maks. |
| Całkowita liczba płyt: | 1000 jtk/g maks. |
| Drożdże: | 20 jtk/g maks. |
| Formy: | 20 jtk/g maks. |
| Bakterie grupy coli | 3,0 MPN/g maks. |
| Salmonella: | Ujemny w 25g |
Dostępny gatunek polidekstrozy
Kontrola jakości
W Foodchem International Corporation stosujemy ścisłą kontrolę jakości wszystkich naszych produktów. Cała dostarczana przez nas polidekstroza została ściśle przetestowana zgodnie z normami koszerności, halal, HACCP i ISO i okazała się bezpieczna w użyciu jako dodatek do żywności.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania i obsługi
Pamięć :Polidekstrozę należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, dobrze zamkniętym pojemniku lub torbie. 15-25°C i wilgotność względna max. Zalecane jest 55%.
Środki ostrożności w postępowaniu :Obchodzenie się z polidekstrozą powinno być wykonywane wyłącznie przez personel przeszkolony i zaznajomiony z obchodzeniem się z chemikaliami organicznymi. Unikać kontaktu ze skórą i oczami oraz wdychania pyłu. Unikaj obsługi, która prowadzi do tworzenia się pyłu.
