Izolat białka wołowego
Zacznijmy od samego początku. W przypadku osób, które jedzą mięso, słyszałeś o możliwościach, jak gęsto zapakowana jest wołowina w białko. Z twojego spaghetti do twojego tłustego burgera, wołowina jest wszędzie i naturalnie ma miejsce w wielu naszych dietach, ale co, jeśli możemy wydobyć całe to białko i zrobić z niego poręczny proszek? Brzmi całkiem nieźle, prawda?
Faktycznie, tylko w ciągu ostatnich kilku lat zaczęliśmy dostrzegać wzrost liczby proszków białka wołowego, co można przypisać wielu osobom wybierającym dietę paleo.
Jest to reżim żywieniowy, który wymaga wyłącznie spożywania posiłków, o których przypuszcza się, że były dostępne dla ludzi w okresie paleolitu. Jest również spożywany przez wielu, którzy mogą zmagać się również z przetwarzaniem produktów mlecznych.
Nie oznacza to, że białko wołowe jest przeznaczone dla tych, którzy przestrzegają tego schematu żywieniowego. Jest zwykle spożywany przez każdego i wszystkich (właściwie poza weganami). Naturalnie wołowina może być bardzo pożywna, więc w jaki sposób można z niej zrobić proszek?
W zależności od miejsca, w którym kupujesz, białko wołowe różni się pod względem kawałków mięsa, jednak zwykle wołowina jest gotowana w ogromnych kadziach. Tworzy to płyn zawierający białko i aminokwasy. To jest następnie odtłuszczone, aby usunąć wszelkie dodatkowe węglowodany i tłuszcz, pozostawiając nadmierne skupienie białka. Ciecz jest następnie suszona w zamykającym proszku izolatu białka wołowego.
Odżywki z izolatu białka wołowego w proszku (na 30 g bez smaku)
Białko:29,1 g Tłuszcze:0,45 g Węglowodany:0 g Energia:118
