| ELEMENTY | STANDARDOWE |
| Wygląd | Jasnożółty proszek |
| Białko (N 5,7 suchej masy) ≥ % | 75 |
| Popiół≤% | 1.0 |
| Wilgotność ≤% | 9.0 |
| Dokładność (do 198 mikronów) ≥ % | 95 |
| Wchłanianie wody (w stanie suchym) ≥ % | 150 |
| E-COLI | Brak w 5g |
| Salmonella | Brak w 25g |
| Pleśnie i drożdże | <300/G |
| CD | <0,1 mg/kg |
| Pb | <0,5 mg/kg |
| Zanieczyszczenia organiczne i mineralne | Niedozwolone |
| Zastrzyki i pozostałości | Niedozwolone |
Dostępny gatunek glutenu pszennego
Kontrola jakości
W Foodchem International Corporation stosujemy ścisłą kontrolę jakości wszystkich naszych produktów. Cały dostarczany przez nas gluten pszenny został ściśle przetestowany zgodnie z normami koszerności, halal, HACCP i ISO i okazał się bezpieczny do stosowania jako dodatek do żywności.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania i obsługi
Pamięć :Gluten pszeniczny należy przechowywać w chłodnym, suchym, wentylowanym miejscu z dala od źródeł ciepła, wilgoci i niezgodności. Unikaj tworzenia się pyłu i kontroluj źródła zapłonu.
Środki ostrożności w postępowaniu :Obchodzenie się z glutenem pszennym powinno być wykonywane wyłącznie przez personel przeszkolony i zaznajomiony z obchodzeniem się z organicznymi chemikaliami. Unikać kontaktu ze skórą i oczami oraz wdychania pyłu. Unikaj obsługi, która prowadzi do tworzenia się pyłu.
