| ELEMENTY | STANDARDOWE |
| Wygląd | Kolor jasnożółty do brązowego, przezroczysta lub półprzezroczysta, lepka ciecz |
| Nierozpuszczalny w acetonie ≥ % | 60 |
| Wartość kwasowa ≤ mg/KOH/g | 30 |
| Wilgotność ≤% | 1,0 |
| Wartość nadtlenkowa (meg/kg) ≤ | 10 |
| Skala zbieracza kolorów) ≤ | 14 |
| Nierozpuszczalny w heksanie ≤ % | 0,5 |
| Salmonella | Brak w 25g |
| Standardowa liczba płyt < | 6700/G |
| Staphylococcus aureus < | 100/1g |
| Pleśnie i drożdże | <300/G |
| Lepkość (cp,25℃) ≤ | 10000 |
| Wartość HLB | 3-4 |
Dostępna klasa lecytyny sojowej
Kontrola jakości
W Foodchem International Corporation stosujemy ścisłą kontrolę jakości wszystkich naszych produktów. Cała dostarczana przez nas lecytyna sojowa została dokładnie przetestowana zgodnie z normami HACCP i ISO i okazała się bezpieczna w użyciu jako dodatek do żywności.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania i obsługi
Pamięć :Lecytyna sojowa powinna być przechowywana w suchym, chłodnym miejscu.
Środki ostrożności w postępowaniu :Postępowanie z lecytyną sojową powinno być wykonywane wyłącznie przez personel przeszkolony i zaznajomiony z obchodzeniem się z organicznymi chemikaliami. Unikać kontaktu ze skórą i oczami oraz wdychania pyłu. Unikaj obsługi, która prowadzi do tworzenia się pyłu.
