Żelazo to niezbędny minerał, który można znaleźć w każdej komórce ludzkiego ciała. Jest niezbędny do funkcjonowania komórek i może być wchłaniany przez różne pokarmy. Jeśli nie masz wystarczającej ilości żelaza w swoim ciele, możesz rozwinąć negatywne objawy zdrowotne, w tym anemię. Zwalczanie tych objawów często oznacza konieczność przyjmowania suplementów żelaza. Niestety suplementy żelaza mogą powodować szereg skutków ubocznych, takich jak wzdęcia, które wpływają na układ trawienny.
Niedobory żelaza i żelaza
Żelazo jest ważnym minerałem, który pomaga organizmowi wytwarzać hemoglobinę i mioglobinę, białka przenoszące tlen. Wiele produktów spożywczych jest źródłem żelaza, w tym wołowina, jajka, jagnięcina, łosoś i tuńczyk. Istnieją również różne wegańskie źródła żelaza, w tym ciemne warzywa liściaste, suszone owoce, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste.
Niski poziom żelaza może wystąpić z powodu niewystarczającej ilości żelaza w diecie lub innych czynników. Dawcy krwi, biegacze długodystansowi, kobiety miesiączkujące i kobiety w ciąży są bardziej narażeni na niski poziom żelaza. Osoby cierpiące na schorzenia układu pokarmowego, takie jak wrzody lub choroba Leśniowskiego-Crohna, częściej niż inne mają niski poziom żelaza. Te niskie poziomy mogą powodować zawroty głowy, bóle głowy, drażliwość, letarg, problemy z oddychaniem i utratę wagi. Z czasem niski poziom żelaza może prowadzić do niedokrwistości z niedoboru żelaza.
Mężczyźni i kobiety potrzebują różnych ilości żelaza. Mężczyźni potrzebują 8 miligramów żelaza dziennie, podczas gdy kobiety potrzebują różnych ilości w zależności od wieku i innych czynników. Ogólnie rzecz biorąc, kobiety potrzebują:
- 18 mg żelaza dziennie do 50. roku życia.
- 8 mg żelaza dziennie po 50. roku życia.
- 27 mg żelaza dziennie podczas ciąży.
- 9 mg żelaza dziennie podczas laktacji.
Jeśli podejrzewasz, że możesz mieć niski poziom żelaza lub musisz uzupełnić spożycie żelaza w diecie, lekarz może zalecić tabletki żelaza lub inne rodzaje suplementów żelaza.
Czytaj więcej:10 dziwnych oznak, że nie dostarczasz wystarczającej ilości składników odżywczych
Tabletki żelaza i skutki uboczne
Tabletki i suplementy żelaza występują w różnych formach. Na przykład tabletki żelaza mogą być wykonane z żelaza żelazowego lub żelazawego. Istnieją również płynne suplementy żelaza, bogate w żelazo alternatywy dla wody mineralnej, a nawet dożylne sposoby przyjmowania żelaza. Przyjmowanie doustnych tabletek żelaza jest najłatwiejszym i najtańszym sposobem skutecznego zwiększenia poziomu żelaza.
Suplementy żelaza, o których wiadomo, że powodują problemy żołądkowo-jelitowe. Żołądkowo-jelitowe skutki uboczne żelaza obejmują zaparcia, biegunkę, nudności, wzdęcia i skurcze żołądka. Tabletki żelaza mogą powodować te problemy z powodu słabego wchłaniania do organizmu; tworzą wolne rodniki, które mogą uszkadzać jelita i nasilać stany zapalne. Jeśli przyjmujesz tabletki żelaza i doświadczasz któregokolwiek z tych skutków ubocznych, złą wiadomością jest to, że większość produktów zawierających żelazo może je powodować. Jednak wiele osób odczuwa ulgę, próbując różnych rodzajów suplementów — badanie opublikowane w 2015 r. w Journal of Drug Research wykazało, że żelazo żelazawe powoduje więcej problemów niż żelazo żelazowe. Napoje syntetyczne płynne żelazo i wody mineralne naturalnie bogate w żelazo mogą być również lepiej tolerowane niż tabletki.
Jeśli nie lubisz brać tabletek żelaza, ale musisz zwiększyć poziom żelaza, spróbuj jeść pokarmy zawierające witaminę C wraz z pokarmami bogatymi w żelazo. Pokarmy bogate w witaminę C, takie jak owoce cytrusowe, truskawki i pomidory, mogą pomóc w zwiększeniu wchłaniania żelaza. Jednocześnie należy unikać pokarmów, które hamują wchłanianie żelaza, w tym jajek, mleka i orzechów włoskich.
Czytaj więcej: Pokarmy hamujące wchłanianie żelaza
