| formula strutturale | |||||||
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| Generale | |||||||
| Nome | Trifosfato pentasodico | ||||||
| Altri nomi | Tripolifosfato di sodio | ||||||
| Formula molecolare | Na5 P3 O10 | ||||||
| Numero CAS | 7758-29-4 | ||||||
| Breve descrizione | sale sodico incolore di un oligofosfato | ||||||
| Proprietà | |||||||
| Massa molare | 367,86 g mol | ||||||
| Stato della materia | risolto | ||||||
| Densità | 2,53 g cm | ||||||
| Punto di fusione | 622 °C (decomposizione) | ||||||
| Solubilità | solubile in acqua, 150 g/l (20°C) | ||||||
| Istruzioni di sicurezza | |||||||
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| Ove possibile e comune, vengono utilizzate le unità SI. Salvo diversa indicazione, i dati forniti si applicano a condizioni standard. | |||||||
Trifosfato pentasodico o tripolifosfato di sodio è un sale sodico incolore dell'anione trifosfato , appartiene ai fosfati e ha la formula empirica Na5 P3 O10 . Il nome trifosfato occasionalmente viene utilizzato al posto del trifosfato pentanosodico Usato. I trifosfati sono anche parti di composti organici come l'adenosina trifosfato. Ha il numero E 451 come additivo alimentare nell'UE approvato.
Sintesi
Il trifosfato pentasodico è formato dalla condensazione dell'acido ortofosforico:
Utilizzo
I trifosfati sono usati nei detergenti per ammorbidire l'acqua e quindi supportare l'efficacia dei tensioattivi.Gli anioni trifosfato del trifosfato pentasodico, ad esempio, formano composti stabili e solubili in acqua con ioni calcio e magnesio. È quindi un buon complessante che impedisce la formazione di composti poco solubili, cosiddetti "saponi di calce", dai metalli alcalino terrosi, che poi si depositano, ad esempio, sugli elementi riscaldanti delle lavatrici o sulla biancheria e quindi pregiudicare l'effetto del detergente, dei tensioattivi.
I trifosfati sono utilizzati anche negli impianti di trattamento delle acque reflue. Qui vengono scissi e si formano i fosfati.
A causa dell'eccessiva fertilizzazione delle acque superficiali, che può essere causata dai fosfati, gran parte dei fosfati è oggi sostituita dalla "zeolite A", cioè un silicato di sodio e alluminio.
Fonti
- ↑ de.chemdat.info
