Carattere di aspartame
Aspartame, E951, numero Cas 22839-47-0, formulatore chimico C14H18N2O5.
Nome IUPAC:metil L-α-aspartil-L-fenilalaninato, altro nome N -(L-α-Aspartil)-L-fenilalanina,
1-metil estere, come dolcificante artificiale a basso contenuto calorico usato selvaggiamente in cibi e bevande come sostituto dello zucchero.
La dolcezza è circa 200 volte superiore allo zucchero rispetto alla soluzione di zucchero al 5%.
È un estere metilico di metanolo, acido L-aspartico e fenilalanina. Quindi è più simile a una proteina e sicuro per gli esseri umani.
Effetti collaterali
Molte persone sono dell'opinione che l'aspartame non sia sicuro perché pensano che possa causare il cancro sebbene l'aspartame sia stato approvato dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense nel 1974. L'aspartame può causare malattie dell'occhio, dell'orecchio, neurologiche, psicologiche/psichiatriche, Torace, gastrointestinale, pelle e allergie, endocrino e metabolico, ulteriori sintomi di tossicità da aspartame includono i sintomi più critici di tutta la morte, l'aspartame può innescare, imitare e così via.
Marchi
L'aspartame è stato venduto per la prima volta con il marchio Nutrasweet negli Stati Uniti, è Yamei nel mercato cinese dal 1998.
Mercato
Il consumo globale è di circa 20.000 MT all'anno, i produttori cinesi contribuiscono con 16.000 MT. Ora Nutrasweet ha smesso di produrre da marzo 2015.
Nel mercato il tipo principale di aspartame è in polvere 100 mesh, granulare 20-60 mesh, granulare fine 50-100 mesh, polvere ad alta densità 100-150 mesh, 200 mesh, polvere super fine 300 mesh...
Il prezzo dell'aspartame sta scendendo di anno in anno man mano che la capacità in Cina viene ampliata, ma attualmente è stabile e il governo è più severo nella protezione dell'ambiente, quindi pensiamo che aumenterà leggermente.
Pepsico ha smesso di utilizzare l'aspartame nella sua bevanda dietetica da questo agosto per recuperare le vendite, ma le vendite senza aspartame non sono buone come previsto.
Antidumping
Il caso antidumping è stato applicato dal dolcificante Ajinomoto Europe nel maggio 2015.
La concorrenza sul mercato dell'aspartame diventa più agguerrita e il prezzo diminuisce di anno in anno. Questa situazione non si verifica solo in Cina, ma in altri paesi. Soprattutto in Europa, il dolcificante Ajinomoto Europe, produttore francese di aspartame, ha dovuto chiudere la fabbrica a causa del basso profitto e del prezzo competitivo dalla Cina, circa la metà. Ora una società olandese HYET Holding B.V. ha acquistato Ajinomoto Sweeteners Europe S.A.S. (ASE), come parte della loro espansione globale. Questa azienda ha altri dolcificanti artificiali come la saccarina sodica, il ciclamato di sodio e il sucralosio.
Di recente, il primo caso di aspartame anti-dumpin (codice HS:2924293000, E951, n. CAS 22839-47-0) si concluderà a febbraio-marzo 2016.
La concorrenza sul mercato dell'aspartame diventa sempre più agguerrita, non c'è dubbio che il prezzo debba scendere per conquistare i clienti. Questa situazione non si verifica solo in Cina, ma in altri paesi. Soprattutto in Europa, Giappone e Francia, il produttore di aspartame Ajinomoto ha dovuto chiudere la fabbrica in Francia a causa del prezzo basso dalla Cina, circa la metà. E Ajinomoto vuole vendere la sua fabbrica in Francia, ma non ha raggiunto un accordo con gli acquirenti.
Recentemente, il caso dell'aspartame (codice HS:2924293000, E951, n. CAS 22839-47-0) è stato applicato da Ajinomoto Sweeteners Europe S.A.S alla Commissione europea, e il caso è stato formalmente stabilito il 30 maggio 2015.
La concorrenza sul mercato dell'aspartame diventa sempre più agguerrita, non c'è dubbio che il prezzo debba scendere per conquistare i clienti. Questa situazione non si verifica solo in Cina, ma in altri paesi. Soprattutto in Europa, Giappone e Francia, il produttore di aspartame Ajinomoto ha dovuto chiudere la fabbrica in Francia a causa del prezzo basso dalla Cina, circa la metà. E Ajinomoto vuole vendere la sua fabbrica in Francia, ma non ha raggiunto un accordo con gli acquirenti.
Recentemente, il caso dell'aspartame (codice HS:2924293000, E951, n. CAS 22839-47-0) è stato applicato da Ajinomoto Sweeteners Europe S.A.S alla Commissione europea, e il caso è stato formalmente stabilito il 30 maggio 2015.
La concorrenza sul mercato dell'aspartame diventa sempre più agguerrita, non c'è dubbio che il prezzo debba scendere per conquistare i clienti. Questa situazione non si verifica solo in Cina, ma in altri paesi. Soprattutto in Europa, Giappone e Francia, il produttore di aspartame Ajinomoto ha dovuto chiudere la fabbrica in Francia a causa del prezzo basso dalla Cina, circa la metà. E Ajinomoto vuole vendere la sua fabbrica in Francia, ma non ha raggiunto un accordo con gli acquirenti.
Recentemente, il caso dell'aspartame (codice HS:2924293000, E951, n. CAS 22839-47-0) è stato applicato da Ajinomoto Sweeteners Europe S.A.S alla Commissione europea, e il caso è stato formalmente stabilito il 30 maggio 2015.
Futuro
Il dolce dell'aspartame è più vicino allo zucchero rispetto ad altri dolcificanti artificiali come Acesuflame-K, Saccarina sodica, Stevia, Ciclamato di sodio, quindi siamo fiduciosi nel suo futuro.
