Il caffè è noto per i suoi benefici per la salute, ma può interagire con il calcio minerale. Il calcio è vitale per la salute delle ossa. L'assunzione moderata di caffè non danneggerà i giovani adulti, ma può esporre le donne anziane a un rischio maggiore di fratture ossee e osteoporosi. Il caffè provoca interazioni con il calcio diminuendo potenzialmente la capacità dell'organismo di assorbire il calcio.
Salute delle ossa
Il calcio svolge un ruolo importante nella salute delle ossa. Il calcio è un minerale che non può essere prodotto dall'organismo e deve essere ingerito e assorbito. Secondo la National Osteoporosis Foundation, il 99 percento del calcio nel tuo corpo si trova nelle ossa e nei denti. Il calcio aiuta il corpo ad aumentare la densità e la forza ossea. Il calcio può aiutare a compensare i primi effetti dell'osteoporosi. Il National Institute of Health cita il calcio come necessario per la contrazione muscolare, la contrazione dei vasi sanguigni, la coagulazione del sangue e il rilascio di ormoni.
Caffè
Il caffè è una bevanda ottenuta macinando i chicchi di caffè e preparandoli con acqua. I chicchi di caffè contengono naturalmente caffeina. La caffeina è un farmaco che può impedire al corpo di assorbire il calcio. Quando la caffeina è nel corpo, il calcio viene escreto più facilmente. Nutrition.com consiglia di evitare caffè e altre bevande contenenti caffeina 30 minuti prima di mangiare o bere calcio. Si raccomanda inoltre di evitare la caffeina fino a 30 minuti dopo l'assunzione di un integratore di calcio. Si stima che per ogni 150 mg di caffeina, cinque milligrammi di calcio vengano escreti nelle urine. Il National Institute of Health identifica una tazza di caffè con una perdita di calcio da due a tre milligrammi.
Perdita di calcio
Il calcio viene escreto naturalmente dal corpo. Il calcio si perde attraverso la pelle dei capelli e le unghie. Si perde anche nei fluidi corporei come sudore, urina e feci. Quando la caffeina è presente nel flusso sanguigno, il corpo espelle più calcio. Se la tua dieta non include abbastanza calcio, il tuo corpo inizierà ad assumere calcio dai denti e dalle ossa.
Interazione con il caffè
I giovani uomini e donne assumono abbastanza calcio nella loro dieta per compensare eventuali effetti negativi stabiliti dall'interazione caffè/calcio. Gli anziani, in particolare le donne, potrebbero aver bisogno di modificare l'assunzione di caffeina. I bevitori regolari di caffè possono cercare di compensare la perdita di calcio aggiungendo latte o calcio extra alla dieta. La perdita di calcio si verifica nel tratto gastrointestinale dove ha un tasso di assorbimento ridotto. Se consumi cibi o bevande che potrebbero interferire con l'assorbimento del calcio, potresti voler assumere i tuoi integratori di calcio a un'ora del giorno diversa.
Integrazione di calcio
Secondo la National Osteoporosis Foundation, uomini e donne sotto i 50 anni dovrebbero assumere 1.000 mg di calcio mentre gli adulti sopra i 50 anni dovrebbero aumentare la loro assunzione giornaliera a 1.200 mg. Gli adulti che ingeriscono i milligrammi di calcio raccomandati di solito non hanno problemi di carenza di calcio. Tuttavia, l'integrazione di una tazza di caffè con latte aumenterà l'assorbimento del calcio. Il latte di soia non è altrettanto efficace e potrebbe non essere arricchito con calcio.
