La vitamina B5, o acido pantotenico, è un nutriente idrosolubile responsabile della conversione del cibo in energia. La vitamina B5 si trova naturalmente negli alimenti, come cavolfiore, uova e mais, ed è anche disponibile sotto forma di integratore, da sola o come parte di un "complesso B". Non esiste un'indennità giornaliera raccomandata (RDA) per la vitamina B5, ma il Food and Nutrition Board dell'Istituto di medicina degli Stati Uniti suggerisce un'adeguata assunzione da parte degli adulti tra 5 e 7 mg al giorno.
Pericoli di sovradosaggio
Poiché la B5 è solubile in acqua, il corpo elimina la vitamina in eccesso nelle urine, il che rende difficile il sovradosaggio. Non è impossibile, tuttavia, e si dovrebbe essere consapevoli dei pericoli di assumere più dell'assunzione adeguata suggerita. Secondo il Linus Pauling Institute, qualsiasi dose superiore a 10 g è considerata una dose elevata.
Pericoli digestivi e gastrointestinali
Sia il National Institutes of Health che il Linus Pauling Institute avvertono che grandi dosi, da 10 a 20 grammi al giorno, possono causare diarrea. Il National Institutes of Health ipotizza anche che grandi dosi possano causare nausea e bruciore di stomaco. I pazienti possono anche manifestare disidratazione, a causa della diarrea o come diretta conseguenza di un sovradosaggio di B5.
Gonfiore e pericoli articolari
Grandi dosi giornaliere di B5 potrebbero causare edema o ritenzione di liquidi e gonfiore dei tessuti. L'edema può essere più evidente alle caviglie, ai polsi e al viso, ma può verificarsi in qualsiasi parte del corpo. Le aree gonfie possono diventare pruriginose e sensibili e si può notare una scarsa circolazione del sangue nelle aree interessate. Dosi elevate di B5 possono anche causare dolori articolari, sia a causa dell'edema che come causa diretta del sovradosaggio di B5.
Pericoli sistemici
Sebbene la B5 sia responsabile della conversione del cibo in energia, una quantità eccessiva di B5 può influire negativamente sulla capacità del corpo di metabolizzare le proteine, secondo Acu-Cell Nutrition. Alte dosi di vitamina B5 possono innescare un aumento dei trigliceridi nel sangue che potrebbe anche portare a calcificazioni nelle arterie e nei vasi sanguigni. La vitamina può anche avere un effetto diretto sull'umore e Acu-Cell Nutrition elenca la depressione come possibile effetto collaterale di un sovradosaggio di vitamina B5.
