chlorure de potassium

 Food Additives >> Additifs alimentaires >  >> Additifs alimentaires

Sylvin (minéral)

0,1 mbar (700 °C)

bon (330 g/l à 20 °C) dans l'eau

pas de MAC

formule structurelle
Général
Nom Chlorure de potassium
Autres noms
Formule moléculaire KCl
Numéro CAS 7447-40-7
Brève description cristaux incolores ou poudre cristalline blanche
Propriétés
Masse molaire 74,55 g/mol
État de la matière corrigé
Densité 1,984 g/cm
Point de fusion 790 °C
Point d'ébullition 1500 °C (sublimation)
Pression de vapeur
Solubilité
Consignes de sécurité
Étiquetage des substances dangereuses
Aucun symbole de danger
Phrases R et S  R :pas de phrases de risque
S :pas de phrases S
MAK
WGK 1
Lorsque cela est possible et courant, les unités SI sont utilisées. Sauf mention contraire, les données indiquées s'appliquent dans des conditions standard.

Chlorure de potassium (Sylvin), KCl, le sel de potassium de l'acide chlorhydrique, forme des cristaux hydrosolubles incolores au goût très amer avec un point de fusion de 770 °C et une densité de 1,98 g/cm. Il se dissout dans l'eau à 20 °C à 350 g/L.

Occurrences

Il existe de nombreux gisements de sel contenant du chlorure de potassium dans le monde. Les gisements au Canada, dans la CEI et en Allemagne sont d'une importance exceptionnelle. À l'avenir, le gisement de plus de 240 millions de tonnes dans le désert de Lop Nor dans le bassin du lac Lop Nor en Chine doit être développé.

Minéraux et roches contenant du chlorure de potassium

  • Sylvin (Sylvite) - KCl
  • Carnallite - KCl * MgCl2 * 6H2 O
  • Kaïnite - KCl * MgSO4 * 3H2 O
  • Roche Sylvinite - KCl * NaCl

Extraction

  • Cristallisation du chlorure de potassium moins soluble lors de l'évaporation de solutions concentrées de carnallite (KMgCl3 * 6H2 O).
  • Par flottation de mélanges de sels contenant du chlorure de potassium, par exemple des sels bruts obtenus dans l'extraction de la potasse.
  • Par le processus de dissolution à chaud :dissolution sélective du KCl à partir de mélanges de sels en raison des différentes dépendances à la température des solubilités des sels.
  • Par séparation électrostatique des mélanges de sel, processus ESTA.

Utilisation

  • Substitut d'engrais
  • Matière première pour la production de presque tous les composés de potassium (par exemple, le carbonate de potassium, l'hydroxyde de potassium)
  • Sel de voirie (peut également être utilisé économiquement à des températures inférieures à -10 °C en raison de la température de fusion plus basse d'un mélange chlorure de potassium-eau).
  • Sel de durcissement dans l'industrie métallurgique
  • Électrolyte et solution de stockage pour les électrodes de mesure du pH et les électrodes redox (approximativement saturées avec une solution de KCl à 3 mol/l). En raison de la même mobilité ionique des ions potassium et chlorure, cette solution est neutre en potentiel.
  • Étalon d'étalonnage pour le rayonnement bêta. Le potassium contient 0,0118 % de l'isotope K, qui fournit 16 350 Bq par kilogramme de KCl, dont 89,28 % sont des rayonnements bêta et 10,72 % sont des rayonnements gamma avec 1,46083 MeV.
  • Suspensions dans l'industrie de l'émail
  • Composant de solutions physiologiques produites artificiellement
  • Dans les exécutions par injection létale aux États-Unis, le troisième composant administré en dernier - il arrête le rythme cardiaque.
  • Injection toxique lors d'interruptions de grossesse tardives pour empêcher une éventuelle naissance vivante de l'enfant (injection dans le cœur du fœtus, entraînant un arrêt cardiaque).
  • Injection toxique lorsqu'un animal est endormi, après injection anesthésique dans le cœur.
  • Composant des dentifrices anti-douleur (pour les dents sensibles à la douleur)
  • Dans l'industrie pétrolière pour stimuler les gisements.

Preuve

  • classique :Preuve de Cl -ions par précipitation avec Ag , Pb ou Hg2 .
    Preuve de K -ions via la coloration de la flamme violette ou la précipitation avec ClO4 possible.
  • moderne :preuve des éléments, par exemple à l'aide d'AAS
  • En tant que substance toxique pour le corps humain, le chlorure de potassium est l'une des toxines les plus difficiles à détecter actuellement connues.

Pathologie et médecine légale

En toxicologie médico-légale, l'empoisonnement au chlorure de potassium ne peut généralement être détecté qu'indirectement, car le niveau naturel augmente de deux à trois fois la quantité après la mort. Si la cause du décès est une arythmie ou une insuffisance cardiaque, l'intégrité du cœur est une indication d'empoisonnement, car une crise cardiaque est alors exclue. Une autre indication sont les sites de ponction à travers lesquels le chlorure de potassium pourrait être injecté. Étant donné que les patients hospitalisés ont souvent accès par des canules veineuses afin d'administrer également d'autres médicaments, cette analyse tend à être exclue pour ce groupe. De plus, il reste la possibilité d'une analyse statistique :si un nombre particulièrement important de patients décèdent des suites d'une certaine infirmière ou d'un médecin, il peut sembler intéressant d'examiner les patients de plus près selon les critères ci-dessus.

Autre

L'écrivaine policière Anne Holt décrit le "meurtre parfait" avec du chlorure de potassium dans son roman policier "In Colder Intent".

Origine

  1. ↑ Entrée sur le chlorure de potassium dans la base de données des substances GESTIS du BGIA, récupérée le 25 août 2007 (JavaScript requis)