| ARTICLES | NORME |
| Apparence | Poudre cristalline blanche |
| Test | Acide gallique |
| Taille du maillage | 100 % passe 80 mesh |
| Résidus d'allumage | ≤0,2 % |
| Perte au séchage | ≤9,0 % |
| Métal lourd | ≤10 ppm |
| Pb | ≤2ppm |
| Nombre total de plaques | ≤1000cfu/g |
| Levure et moisissure | ≤100cfu/g |
| E.bobine | Négatif |
| Salmonelle | Négatif |
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Tout l'acide gallique que nous fournissons a été strictement testé selon les normes HACCP et ISO et s'est avéré sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Précautions de manipulation :La manipulation de l'acide gallique ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation de produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui entraînent la formation de poussière.
