| élément | Spécifications | |
| USP | AJI | |
| Apparence | Cristaux blancs ou poudre cristalline ; goût fortement acide. | |
| Identification | Absorption infrarouge | --- |
| Rotation optique spécifique | +5,6 °- +8,9 ° | +5,5 °- +7,0 ° |
| État de la solution (transmission) | --- | ≥ 98,0 % clair et incolore |
| Chlorure (Cl) | --- | 19,89-20,29 % |
| Ammonium(NH4) | --- | ≤ 0, 002 % |
| Sulfate | ≤ 0, 03 % | ≤ 0, 020 % |
| Fer | ≤ 0, 003 % | 10 ppm |
| Métaux lourds (comme Pb), | ≤ 0,00 15 % | ≤ 10ppm |
| Arsenic (comme As), | --- | ≤ 1ppm |
| Autres acides aminés | --- | Non détecté |
| Impures organiques volatiles | Répond à l'exigence | --- |
| Perte au séchage, | 8-12 % | 8,5-12 % |
| Résidus d'allumage, | c | ≤ 0,1 0 % |
| Test | 98,5-101,5 % | 9 9.0-10 0.5 % |
| valeur pH | --- | 1.5-2.0 |
| Impures organiques volatiles | Répond à l'exigence | --- |
| Pureté chromatographique | 0,5 % max Impureté individuelle, 2 % max total | --- |
