| Élément | NORME |
| Apparence | Cristaux blancs ou Poudre cristalline |
| Rotation spécifique (°) | 98.0 Min |
| NH4(%) | 0.02 Max |
| Métaux lourds (ppm) | 10 maximum |
| As(ppm) | 1 maximum |
| Fe(ppm) | 20 maximum |
| Cl(%) | 0.02 Max |
| pH | 6.0 - 7.5 |
| Autres acides aminés (%) | 10 maximum |
| Élément | NORME |
| Apparence | Cristaux blancs ou Poudre cristalline |
| Rotation spécifique (°) | 98.0 Min |
| NH4(%) | 0.02 Max |
| Métaux lourds (ppm) | 10 maximum |
| As(ppm) | 1 maximum |
| Fe(ppm) | 20 maximum |
| Cl(%) | 0.02 Max |
| pH | 6.0 - 7.5 |
| Autres acides aminés (%) | 10 maximum |