Bien que la plupart des gens obtiennent suffisamment de fer de leur alimentation, certaines conditions, comme la colite ulcéreuse et les saignements menstruels réguliers et abondants, peuvent augmenter les besoins en fer d'une personne et contribuer à la perte de fer. Pour ces personnes, les suppléments de fer peuvent aider à prévenir une carence en fer.
Si vous avez besoin d'un supplément de fer, vous pouvez en prendre différents types. Certains des plus courants comprennent le sulfate ferreux, le gluconate ferreux et le fumarate ferreux. Si vous pensez avoir besoin d'un supplément de fer, parlez-en toujours à votre médecin avant d'en prendre un vous-même pour discuter du type et du dosage qui vous conviennent.
Que fait le fer ?
Le fer est un oligo-élément dont votre corps a besoin pour fabriquer de l'hémoglobine, une protéine qui constitue un pourcentage important de vos globules rouges, et de la myoglobine, une protéine de vos muscles. Selon l'UCSF Health, environ 70 % du fer de votre corps est stocké dans l'hémoglobine et la myoglobine combinées.
Le fer contenu dans l'hémoglobine se fixe à l'oxygène dans votre sang et le transporte de vos poumons vers le reste de vos tissus. Le fer contenu dans la myoglobine stocke et libère de l'oxygène pour que vos muscles fonctionnent correctement. Si vous n'avez pas assez de fer dans votre corps, votre corps ne peut pas fabriquer correctement l'hémoglobine ou la myoglobine, et tous vos tissus peuvent être privés d'oxygène.
En plus de maintenir votre sang en bonne santé, de contribuer à la bonne formation et à la création de globules rouges et de fournir de l'oxygène à votre corps, le fer favorise également un métabolisme sain et aide votre corps à fabriquer certaines hormones et tissus conjonctifs, comme le collagène. Il est également vital pendant les périodes de croissance et de développement rapides, comme pendant la puberté ou lorsqu'un bébé se développe pendant la grossesse.
Apport quotidien en fer recommandé
L'AJR en fer, ou apport nutritionnel recommandé, dépend de votre âge et de votre sexe. Quel que soit leur âge, les hommes adultes ont besoin de 8 milligrammes de fer par jour. Pour les femmes, les chiffres sont un peu différents. Les femmes de plus de 50 ans ont les mêmes besoins en fer que les hommes - 8 milligrammes par jour - mais les femmes en âge de procréer avec des cycles menstruels actifs ont généralement besoin de plus, ou d'au moins 18 milligrammes par jour, en raison de la perte de sang régulière.
Si votre apport quotidien en fer est trop faible pendant une période prolongée, cela peut épuiser vos réserves de fer et augmenter votre risque de développer une carence en fer et une anémie ferriprive. Si vous développez une carence ou une anémie, vous pouvez ressentir des symptômes inconfortables tels que :
- Fatigue
- Faiblesse
- Étourdissements
- Maux de tête
- Langue enflée
- Peau pâle
- Mauvais contrôle de la température corporelle
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Suppléments de fer pour les femmes menstruées
La plupart des gens aux États-Unis obtiennent suffisamment de fer de leur alimentation, selon le National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Cependant, certains groupes de personnes présentent un risque plus élevé de carence en fer en raison d'une augmentation des besoins en fer ou d'une perte de fer.
Les femmes qui ont des menstruations anormalement abondantes, une condition connue sous le nom de ménorragie, représentent le groupe le plus à risque. Selon le NIH Office of Dietary Supplements, les saignements menstruels abondants peuvent en fait être responsables de 33 à 41 % de l'anémie ferriprive chez les femmes en âge de procréer et 10 % des femmes menstruées en sont affectées.
Qui d'autre a besoin de suppléments de fer ?
En plus des femmes qui ont des saignements menstruels abondants, d'autres groupes de personnes qui présentent un risque plus élevé de carence en fer et qui peuvent bénéficier de suppléments de fer comprennent :
- Femmes enceintes
- Nourrissons et enfants
- Personnes atteintes de cancer
- Personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux, comme la maladie cœliaque, la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn
- Personnes ayant subi une chirurgie gastro-intestinale
- Personnes souffrant d'insuffisance cardiaque
- Donneurs de sang fréquents
Assurez-vous toujours de parler à votre médecin avant de prendre des suppléments de fer, surtout si vous avez une condition médicale sous-jacente.
Types de suppléments de fer
Plusieurs formes différentes de suppléments de fer sont disponibles. Les deux principales catégories de suppléments de fer sont les formes ferreuses et les formes ferriques, qui peuvent être subdivisées en sulfate ferreux, gluconate ferreux, fumarate ferreux, citrate ferrique et sulfate ferrique.
Selon la Society for the Advancement of Blood Management, les formes ferreuses du fer sont généralement les moins chères. Le National Institutes of Health Office of Dietary Supplements souligne également que votre corps est capable d'absorber mieux les formes ferreuses du fer.
Lors du choix d'un supplément de fer, il est important de regarder la quantité de fer élémentaire dans chaque forme. Le fer élémentaire est la partie active du supplément qui est réellement absorbée. Bien que tous les types de suppléments de fer puissent avoir la même taille de comprimé standard, chaque type contient différentes quantités de fer élémentaire. Le fumarate ferreux contient généralement 33 % de fer élémentaire en poids, tandis que le sulfate ferreux en contient 20 % et le gluconate ferreux environ 12 %, selon le National Institutes of Health Office of Dietary Supplements.
Formes de suppléments de fer
En plus des différents types de suppléments de fer disponibles, il existe également différentes formes. Les suppléments de fer en vente libre sont disponibles sous les formes :
- Gélules
- Comprimés
- Liquide
- Gouttes
- Sirop
- Comprimés à libération prolongée
- Comprimés à croquer
Les formes liquides ou les comprimés à croquer sont généralement plus faciles à prendre pour les jeunes enfants et les adultes plus âgés, tandis que les adultes souffrant de troubles gastro-intestinaux peuvent bien se comporter avec des comprimés à libération prolongée. Le meilleur type et la meilleure forme de supplément de fer pour vous dépend de votre niveau de fer et de votre état de santé. Travaillez avec votre médecin ou un autre professionnel de la santé de confiance pour déterminer le bon type de plan de traitement nutritionnel.
Augmentation de l'absorption des suppléments de fer
En plus de choisir les types de suppléments de fer les plus biodisponibles aux bonnes doses, vous pouvez maximiser l'absorption du fer en combinant votre supplément de fer avec une source riche en vitamine C, comme le jus d'orange.
D'autre part, vous devez éviter certains aliments et boissons lorsque vous prenez des suppléments de fer. Le thé, le café et le lait peuvent réduire l'absorption du fer des suppléments, c'est pourquoi ces aliments doivent être évités pendant une heure avant et après la prise d'un supplément.
Selon un rapport de novembre 2017 dans The Lancet, le timing peut également avoir son importance. Dans l'étude, un groupe de femmes carencées en fer a reçu son supplément de fer en deux doses, tandis que l'autre groupe a reçu la même quantité de fer en une seule dose. Les chercheurs ont constaté que les personnes recevant des doses uniques semblaient mieux absorber le fer.
