| Sustancia sólida: | 75 % mín. |
| Contenido de agua: | 25 % máx. |
| PH en solución: | 5~7,5 |
| Ensayo (Maltitol): | 50 % mín. |
| Sorbitol: | 8 % máx. |
| Azúcares reductores: | 0,30 % máx. |
| Ceniza: | 0,10 % máx. |
| Cloruro: | 50 ppm máx. |
| Sulfato: | 100 ppm máx. |
| Metales pesados | 10 ppm máx. |
| Níquel: | 1 ppm máx. |
| Líder: | 1ppm máx |
| Recuento total de placas:: | 1000/g máx. |
| E.Coli: | Negativo |
| Salmonella: | Negativo |
Grado disponible de maltitol
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Todo el maltitol que proporcionamos ha sido estrictamente probado bajo los estándares HACCP e ISO y demostró ser seguro para usar como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Almacenamiento :El maltitol debe mantenerse en un lugar fresco y seco.
Precauciones de manipulación :La manipulación de maltitol solo debe ser realizada por personal capacitado y familiarizado con el manejo de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
