ortofenilfenol

Estructura de estructura
Todas las gemas
Nombre	Ortofenilfenol
Otros Nombres	E 231, bifenil-2-ol, 2-fenilfenol
Resumen formal	C12 H10 O
Número CAS	90-43-7
Eigenschaften
Masa molar	170,2 g·mol
Soporte agregado	fiesta
Dicho	1,26 g·cm
Schmelzpunkt	57 °C
Siedepunkt	286 °C
Dampfdruck	40 Pa (20 °C)
Löslichkeit	700 mg/L en Wasser (25°C)
Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung Xi Reizend N Umwelt- gefährlich R- y S-Sätze R:36/37/38-50 S:22/61
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Ortofenilfenol ist ein Fungizid zur äußerlichen Behandlung der Schalen von Zitrusfrüchten oder deren Einwickelpapier.

Gewinnung und Darstellung

Orthophenylphenol wird aus überdestillierten Schwerölen des Steinkohleteers gewonnen

Eigenschaften

Ortofenilfenol ist ein farbloser, kristalliner Feststoff mit nur schwachem Geruch. Es ist in Wasser nur sehr schwer löslich.

Verwendung

Ortofenilfenol wird als Lebensmittelzusatzstoff E 231 zur Konservierung von Zitrusfrüchten (Schalen und Einwickelpapier) eingesetzt. Diese Zulassung ist jedoch wegen des nicht geringen Gefährdungspotentials durch diese Verbindung nicht unumstritten.

Sicherheitshinweise

Die Schalen von Zitrusfrüchten, die mit Orthophenylphenol behandelt wurden, sind nicht mehr zum Verzehr geeignet! Vor dem Schälen sind die Früchte unbedingt sorgfältig zu waschen. Ortofenilfenol fördert im Tierversuch Blasenkrebs. Beim Menschen verursacht Schon de ortofenilfenol en geringen Mengen Übelkeit und Erbrechen. Allergiker sollten den Hautkontakt vermeiden.

Wiki/Enlaces web

• Tarjetas internacionales de seguridad química:o-fenilfenol
• Lebensmittelzusatzstoff