Controlar la prediabetes puede significar hacer cambios en el estilo de vida para reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, pero ¿qué sucede si le encanta el arroz? ¿Es necesario elegir entre este alimento rico en carbohidratos y almidón y la salud?
Comer arroz y sus platos favoritos a base de arroz pueden ser parte de una dieta saludable para la prediabetes. Los trucos son elegir el tipo correcto de arroz y prepararlo de manera saludable. Aquí está la primicia.
¿Cómo afecta el arroz al riesgo de diabetes?
Esta pregunta tiene dos respuestas, dependiendo del tipo de arroz. El consumo de arroz blanco refinado se ha relacionado con un mayor riesgo de diabetes, mientras que el consumo de arroz integral, un grano integral, se ha relacionado con una disminución del riesgo [1].
| Tipos de arroz integral | Tipos de Arroz Refinado |
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