| Articolo | Standard |
| Azoto totale (su secco), % | 5.50 |
| Azoto amminico (su secco), % | 2.80 |
| Umidità, % | 5.39 |
| NaCl, % | 2.53 |
| valore pH, (soluzione al 2%) | 5.71 |
| Conteggio aerobico, cfu/g | 100 |
| Coliformi, MPN/100 g | <30 |
| Salmonella | Negativo |
Grado disponibile di estratto di lievito
Controllo di qualità
Alla Foodchem International Corporation, applichiamo un rigoroso processo di controllo della qualità a tutti i nostri prodotti. Tutto l'estratto di lievito che forniamo è stato rigorosamente testato secondo gli standard HACCP e ISO e si è dimostrato sicuro per l'uso come additivo alimentare.
Precauzioni per la conservazione e la manipolazione
Archiviazione :L'estratto di lievito deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto e tenuto lontano da luce e calore intensi
Precauzioni per la manipolazione :La manipolazione dell'estratto di lievito deve essere eseguita solo da personale addestrato e che abbia familiarità con la manipolazione di sostanze chimiche organiche. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e respirare la polvere. Evitare la manipolazione che porta alla formazione di polvere.
