| Artiklar | Standarder | ||
| Utseende | Vitt till ljusgult pulver | ||
| analys(%) | Allicin:1,5 min | ||
| Patikelstorlek | 100 % Pass 80 Mesh | ||
| Förlust på torr(%) | 7,0 Max | ||
| Aska(%) | 5,0 Max | ||
| Tungmetaller (ppm) | 10,0 Max | ||
| Pb(ppm) | 2 Max | ||
| As(ppm) | 1 Max | ||
| Totalt antal plåtar (cfu/g) | 10 000 Max | ||
| Jäst och mögel(cfu/g) | 300 Max | ||
| E.Coli | Negativ | ||
| Salmonella | Negativ |
