Prendersi del tempo per fare e mangiare una colazione sana può sembrare un lavoro che richiede tempo a coloro che hanno impegni. Con così tanto da fare nelle prime ore del mattino, la colazione a volte è l'ultima cosa che pensano. Ma con un po' di pianificazione in anticipo, puoi continuare a fare una colazione sana e nutriente in quelle mattine impegnative.
1. Bollire le uova. Prima di andare a letto la sera prima, cuoci alcune uova sode per un pasto veloce da portare via. Tutto quello che devi fare è prenderli dal frigorifero appena prima di uscire dalla porta. Puoi persino bollirne una dozzina intera la domenica e tenerli in frigorifero per una settimana di colazioni.
2. Prepara dei mini muffin alla frittata. Monta una serie di uova sbattute mescolate con erbe, formaggi e verdure a tua scelta. Cuocere le uova in una teglia antiaderente per muffin per circa 25 minuti e conservare in frigorifero per il giorno successivo. Pochi secondi nel microonde bastano per una colazione calda e nutriente.
3. Preconfezionare i fissaggi per frullati. Prepara i tuoi frullati mattutini la sera prima tagliando tutti gli ingredienti e conservandoli in un sacchetto con chiusura lampo. Tutto quello che devi fare al mattino è mettere gli ingredienti nel frullatore, mescolare con un po' di latte o yogurt e voilà! Hai un frullato espresso.
4. Cuocere i cereali in anticipo. I cereali integrali sani possono essere un'ottima alternativa alla cottura della farina d'avena al mattino. Cuoci semplicemente i cereali il giorno prima e, quando sei pronto per fare colazione, scaldalo sul fornello e mescolalo con latte, cannella, zucchero di canna, frutta e noci, o qualunque cosa ti piaccia includere nella tua avena. E se ti avanzano dei grani in più, puoi usarli per un contorno a cena!
5. Calcia la tradizione. Il cibo per la colazione non significa necessariamente che debba essere uova, cereali, pancetta o waffle. Qualsiasi cibo avanzato dalla cena della sera precedente sarà altrettanto nutriente al mattino. Può sembrare strano, ma un pasto caldo ti riempirà e ti alimenterà anche durante la giornata.
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