Voici tout ce que le foie fait pour vous : il transforme ce que vous mangez et buvez en énergie et en nutriments, en plus de filtrer tout ce que vous consommez pour éliminer les substances nocives de votre sang. Un foie qui fonctionne fonctionne comme un organe brûlant les graisses de notre corps :il convertit les nutriments des aliments que nous mangeons en composants sanguins essentiels, stockant les vitamines et les minéraux et produisant des protéines et des enzymes pour maintenir les équilibres hormonaux dans notre corps. C'est pourquoi la santé du foie est si importante pour notre système immunitaire en l'aidant à combattre les infections, à éliminer les bactéries du sang et à fabriquer la bile, essentielle à la digestion de nos repas. Lorsque vous consommez des aliments gras ou frits et que vous accumulez du sel, votre foie est littéralement attaqué et n'est pas en mesure d'effectuer toutes les activités vitales de manière optimale.
Voici la liste des meilleurs aliments pour la santé du foie de Health Fitness Revolution :
- Ail : L'ail aide votre foie à activer les enzymes qui peuvent éliminer les toxines. Il contient également une grande quantité d'allicine et de sélénium, deux composés naturels qui aident au nettoyage du foie. Pour lire tous les bienfaits de l'ail pour la santé, lisez notre article ici.
- Légumes-feuilles : Les légumes-feuilles comme les épinards et la laitue ont la capacité d'aider le corps à éliminer les radicaux libres en neutralisant les métaux, les produits chimiques et les pesticides qui peuvent se trouver dans nos aliments, et agissent comme un mécanisme de protection pour le foie. Pour lire notre liste de légumes-feuilles préférés, lisez notre article ici.
- Pamplemousse : Riche en vitamine C et en antioxydants, le pamplemousse augmente les processus naturels de nettoyage du foie. Un petit verre de jus de pamplemousse fraîchement pressé aidera à stimuler la production des enzymes de détoxification du foie qui aident à éliminer les cancérigènes et autres toxines.
- Avocats : Ce super aliment riche en nutriments dont nous avons parlé ici aide le corps à produire du glutathion, un composé nécessaire au foie pour nettoyer les toxines nocives.
- Thé vert : Cette boisson est excellente pour le foie car elle regorge d'antioxydants végétaux connus sous le nom de catéchines, un composé connu pour aider la fonction hépatique. Lisez notre liste des thés les plus sains et 10 bonnes raisons de boire du thé vert.
- Pommes : Riches en pectine, les pommes contiennent les constituants chimiques nécessaires au corps pour nettoyer et libérer les toxines du tube digestif. Ceci, à son tour, permet au foie de gérer plus facilement la charge toxique pendant le processus de nettoyage.
- Agrumes : Ces agrumes contiennent de très grandes quantités de vitamine C, qui aide le corps à synthétiser les matières toxiques en substances qui peuvent être absorbées par l'eau. Comme mentionné dans notre article ici, boire du jus de citron ou de citron vert fraîchement pressé le matin aide à stimuler le foie.
- Curcuma : Épice préférée du foie, elle aide à stimuler la désintoxication du foie en aidant les enzymes qui éliminent activement les carcinogènes alimentaires. Essayez d'ajouter une partie de ces bienfaits détoxifiants dans votre prochain ragoût de lentilles ou plat de légumes pour un remontant instantané pour le foie.
- Chou, chou-fleur et brocoli : ils aident à stimuler l'activation de deux enzymes essentielles de détoxification du foie, dont le glucosinolate, qui aide à éliminer les toxines. Essayez de manger plus de kimchi, de salade de chou, de soupe aux choux et de choucroute.
- Aliments à base de blé entier : Les céréales, telles que le riz brun, sont riches en vitamines du complexe B qui sont des nutriments connus pour améliorer la métabolisation globale des graisses, la fonction hépatique et la décongestion du foie. Lisez notre article sur la consommation de blé entier par rapport à la farine blanche.
Voici les aliments à éviter pour un foie en bonne santé car maltraiter son foie peut augmenter le risque d'obésité, de maladies cardiovasculaires, de fatigue chronique, de maux de tête, de problèmes digestifs, d'allergies et de bien d'autres maux :
- Aliments gras et aliments frits : Les aliments frits et autres aliments riches en matières grasses (comme les aliments transformés contenant des huiles hydrogénées) seraient également particulièrement durs pour votre foie. Il existe une limite à la quantité totale de graisse que votre foie peut traiter tout en maintenant toutes ses autres activités métaboliques.
- Alcool : L'alcool peut endommager ou détruire les cellules du foie. Le foie décompose l'alcool afin qu'il puisse être éliminé de votre corps. Votre foie peut être blessé ou gravement endommagé si vous buvez plus d'alcool qu'il ne peut en assimiler.
