Ácido Fólico Vitamina B9

¿Qué es el ácido fólico?

El ácido fólico es una forma de folato (una vitamina B, el ácido fólico se sintetiza químicamente, mientras que el folato proviene de alimentos naturales) que necesitan tanto los seres humanos como los animales. Es soluble en agua y también se llama vitamina B9. El ácido fólico es importante para las mujeres embarazadas, ya que protege a los bebés por nacer contra defectos congénitos graves. El polvo de ácido fólico se usa en productos multivitamínicos y alimentos fortificados, como panes, pastas y cereales, bebidas, refrescos y alimentos para bebés.

Propiedad

La vitamina B9 Ácido Fólico es un polvo cristalino de color amarillo o amarillo anaranjado, inodoro e insípido, insoluble en agua, etanol, acetona, cloroformo y éter, pero fácilmente soluble en soluciones diluidas de hidróxidos alcalinos o carbonatos. El ácido fólico es un miembro de la familia de la vitamina B que se usa ampliamente en aplicaciones de piensos, alimentos y nutracéuticos. La forma natural de folato se encuentra en muchos alimentos, incluidas las verduras de hoja oscura, las frutas y los animales.

Fórmula molecular

C19H19N7O6

Estructura química

Peso molecular

441.40

Número CAS

59-30-3

Otro nombre para el ácido fólico

5′-metiltetrahidrofolato, 5′-MTHF, Acide Folique, Acide Ptéroylglutamique, Acide Ptéroylmonoglutamique, Acido Folico, B Complex Vitamin, Complexe Vitaminique B, Dihidrofolato, Folacina, Folacina, Folato, Ácido folínico, L-metilfolato, Metilfolato, Ácido pteroilglutámico, Ácido pteroilmonoglutámico, pteroilpoliglutamato, tetrahidrofolato, vitamina B9, vitamina B9.

¿Es el ácido fólico una vitamina B?

Sí, el ácido fólico es una vitamina B y a menudo se usa en combinación con otras vitaminas B en formulaciones de complejo de vitamina B. El complejo de vitamina B generalmente incluye vitamina B1 (clorhidrato de tiamina y mononitrato de tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina/niacinamida), vitamina B5 (pantotenato de calcio D), vitamina B6 (clorhidrato de piridoxina), vitamina B7 (ácido D- biotina), vitamina B12 (cianocobalamina) y vitamina B9 (ácido fólico).

Tipos de ácido fólico Vitamina B9

Depende del ácido fólico La vitamina B9 es de grado alimenticio o grado alimenticio o grado farmacéutico, comúnmente en el mercado los tipos de ácido fólico de acuerdo con diferentes contenidos de ácido fólico:10%, 80% y puro como materia prima. Como fabricante y proveedor de ácido fólico, vendemos los principales tipos en el mercado:

• polvo puro de ácido fólico
• Polvo de ácido fólico al 80 %
• polvo de ácido fólico al 10 %

Vitamina B9 Síntesis de ácido fólico/proceso de fabricación

Las siguientes materias primas se utilizan durante el proceso de síntesis/fabricación del ácido fólico de la vitamina B9:tres cloroacetona, carbonato de sodio, tres sulfato de aminopirimidina, soda cáustica, ácido p-aminobenzoil glutámico, ácido sulfúrico, carbón activado.

¿Por qué tomar ácido fólico durante el embarazo y para qué sirve el ácido fólico durante el embarazo?

Vitamina B9 El ácido fólico es una vitamina B soluble en agua, y la demanda de ácido fólico en mujeres embarazadas es 4 veces mayor que la de las personas normales. ¿Por qué tomar ácido fólico durante el embarazo? El período temprano del embarazo es el período crítico de la formación de la placenta, el crecimiento celular, la escisión y la diferenciación del sistema de órganos fetales. La deficiencia de ácido fólico en el embarazo puede provocar malformaciones fetales. Por ejemplo, en China, la incidencia de defectos del tubo neural es de aproximadamente 3,8, incluidos anencéfalo, espina bífida, etc. También puede causar abortos espontáneos tempranos.

Para el segundo trimestre, durante el tercer trimestre, además del crecimiento y desarrollo fetal, el volumen sanguíneo materno, el desarrollo mamario y placentario han aumentado la necesidad de ácido fólico. deficiencia de folato, mujeres embarazadas propensas al desprendimiento de placenta, síndrome de hipertensión inducida por el embarazo, anemia megaloblástica; fetal propenso al retraso del crecimiento intrauterino, parto prematuro y bajo peso al nacer, y dicho crecimiento fetal y desarrollo mental después del nacimiento estarán sujetos a influencias.

Antes de prepararse para concebir, los futuros padres y madres deben mantener un estado de ánimo feliz además de dejar de fumar y abstenerse del alcohol. Las mujeres que se preparan para quedar embarazadas deben comenzar a tomar 400 μg de ácido fólico al día antes del embarazo. Investigadores estadounidenses descubrieron que si las mujeres comienzan a tomar ácido fólico al principio del embarazo, se puede reducir el riesgo de labio hendido en futuros bebés. Además, es importante que las futuras madres tomen correctamente las vitaminas durante el embarazo, las vitaminas compuestas (ricas en vitaminas A, B6, B12, C, ácido fólico) y minerales (1000 mg de calcio, 500 mg de magnesio) también es muy importante para prevenir defectos en el cerebro y los nervios del bebé.

¿Qué hace el ácido fólico en el cuerpo?

Vitamina B9 Ácido fólico d0 trabaja mucho en nuestro cuerpo y el papel que desempeña principalmente es el siguiente:

• Como coenzima para el sistema de transferasa de unidades de un carbono en reacciones bioquímicas, el ácido fólico actúa como un transferidor de unidades de un carbono.
• Participa en la síntesis de purina y timina, y sintetiza más ADN y ARN.
• Involucrado en el metabolismo de los aminoácidos, el ácido fólico funciona como transportador de una unidad de carbono durante la interconversión entre glicina y serina, histidina y ácido glutámico, homocisteína y metionina.
• El ácido fólico ayuda a la síntesis de hemoglobina y compuestos metílicos como la epinefrina, la colina, la creatina y similares.
• El ácido fólico juega un papel importante en la síntesis de proteínas, ácidos nucleicos y el metabolismo de varios aminoácidos.
• El ácido fólico ayuda a la síntesis de purinas y pirimidinas:como coenzima involucrada en la síntesis de purinas y pirimidinas en la síntesis de ácidos nucleicos, desempeña un papel en la síntesis de ADN celular.
• El ácido fólico ayuda a la transformación de aminoácidos:participación en la conversión de aminoácidos de dos carbonos y aminoácidos de tres carbonos. Favorece la conversión de fenilalanina y tirosina, histidina y ácido glutámico, cisteína y metionina. Además, el ácido fólico también es un componente que contiene hierro en la hemoglobina.

Ingesta diaria recomendada de vitamina B9 Ácido fólico

La ingesta diaria recomendada de ácido fólico en los EE. UU. es de 400 microgramos de alimentos o suplementos dietéticos y la mayoría de los suplementos de ácido fólico de venta libre son tabletas de 400 mcg. El Servicio de Salud Pública de EE. UU. y los CDC recomiendan que todas las mujeres en edad fértil consuman 0,4 mg (400 microgramos) de ácido fólico al día para prevenir dos defectos congénitos comunes y graves, la espina bífida y la anencefalia. 400 microgramos es la cantidad de ácido fólico durante el embarazo.

Deficiencia de vitamina B9 y ácido fólico

La deficiencia de ácido fólico de vitamina B9 puede provocar el bloqueo de formas de desoxitimidilato, nucleótidos de purina y la interconversión de aminoácidos. Y la síntesis de ADN intracelular se reducirá, y el trastorno de la división y maduración celular, causando anemia megaloblástica. La deficiencia de vitamina B12 y la deficiencia de ácido fólico son básicamente similares, todas pueden causar anemia megaloblástica, glóbulos blancos y trombocitopenia, y síntomas gastrointestinales como pérdida de apetito, distensión abdominal, diarrea y glositis, etc., con la glositis más prominente, rojo lengua. La papila de la lengua es atrófica y tiene una superficie lisa, comúnmente conocida como “lengua de lengua”, con dolor.

La deficiencia de vitamina B12 suele ir acompañada del funcionamiento del sistema nervioso, como fatiga, entumecimiento de manos y pies, alteraciones sensoriales, dificultades para caminar y otras neuritis periféricas, degeneración subaguda o crónica de la médula espinal combinada con el funcionamiento del cordón lateral posterior; La deficiencia de ácido fólico es común en la anemia perniciosa, los pacientes pediátricos y de edad avanzada suelen presentar síntomas mentales como antojos, somnolencia o confusión.

Vitamina B9 La deficiencia de ácido fólico puede causar cambios emocionales, pero la deficiencia puede desaparecer si se toma un suplemento de ácido fólico. La deficiencia de ácido fólico en mujeres embarazadas puede aumentar la prevalencia de preeclampsia y desprendimiento de placenta. Las mujeres embarazadas con anemia megaloblástica son propensas al retraso del crecimiento intrauterino, parto prematuro y bajo peso al nacer. La deficiencia de ácido fólico al principio del embarazo puede provocar defectos del tubo neural fetal (como espina bífida, anencefalia, etc.). La deficiencia de ácido fólico también puede causar hiperhomocisteinemia, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular. Las enfermedades intestinales pueden interferir con la absorción de ácido fólico en los alimentos y el proceso de reciclaje a través de la circulación enterohepática, por lo que la deficiencia de ácido fólico es una complicación común de la enfermedad del intestino delgado.

Demasiado ácido fólico Vitamina B9

Vitamina B9 El ácido fólico es una vitamina soluble en agua que generalmente se considera segura si no se ingiere demasiado, por ejemplo, 20 veces el requerimiento mínimo de un adulto. El ácido fólico en exceso/demasiado unido al polipéptido en suero y tejido se excretará en la orina. Los efectos tóxicos de tomar grandes dosis de ácido fólico pueden ser los siguientes:

• Interferir con los efectos de los medicamentos anticonvulsivos induce ataques convulsivos.
• La ingesta oral de 350 mg de ácido fólico puede afectar la absorción de zinc, lo que provoca una deficiencia de zinc, retrasa el desarrollo fetal y aumenta el número de bebés con bajo peso al nacer.
• Cubrir las primeras manifestaciones de la deficiencia de vitamina B12 provoca daños en el sistema nervioso.

¿Cómo es el metabolismo del ácido fólico en el cuerpo?

Después de ser absorbido en el intestino, el ácido fólico de la vitamina B9 ingresa al hígado a través de la vena porta y se convierte en tetrahidrofolato activo por la acción de la dihidrofolato reductasa intrahepática. Este último es el portador que transfiere el “grupo de un carbono” en el cuerpo y es el factor principal en la síntesis de ADN. Después de la ingesta oral, se absorbe casi por completo en el tracto gastrointestinal (principalmente en la parte superior del duodeno), aparece en la sangre de 5 a 20 minutos más tarde y alcanza la concentración plasmática más alta después de 1 hora. La mayor parte del ácido fólico se almacena en el hígado, y el ácido fólico en el cuerpo se descompone principalmente en purina y ácido p-aminobenzoil glutámico.

La vida media plasmática es de unos 40 minutos. El ácido fólico descargado de la bilis al intestino puede ser absorbido nuevamente, formando una circulación intestinal hepática. En el alcoholismo crónico, la ingesta diaria de ácido fólico (folato) de los alimentos es muy limitada y la circulación enterohepática de ácido fólico también puede verse afectada por los efectos tóxicos del alcohol en las células del parénquima hepático.

Función del ácido fólico de la vitamina B9

Vitamina B9 El ácido fólico participa en muchas funciones, pero especialmente en la formación de glóbulos rojos y en el desarrollo normal del tubo neural, la estructura que se convierte en el cerebro y la médula espinal en el feto. Las principales funciones del ácido fólico son las siguientes:

• Ayuda al cuerpo a utilizar los aminoácidos, los componentes básicos de las proteínas
• Ayuda al cuerpo a producir ácidos nucleicos (como el ADN), el material genético del cuerpo
• Formar células sanguíneas en la médula ósea para
• Asegurar un rápido crecimiento celular en la infancia, la adolescencia y el embarazo
• Controla (junto con la vitamina B6 y la vitamina B12) los niveles en sangre del aminoácido homocisteína, asociado con ciertas afecciones crónicas como las enfermedades cardíacas.

Beneficio del ácido fólico de la vitamina B9

Vitamina B9 Beneficios del ácido fólico no embarazada

Vitamina B9 El ácido fólico es un tipo de vitamina B. Es ligeramente soluble en agua, inestable al calor, solución ligera y ácida, estable al calor en solución neutra y alcalina, y pérdida de hasta 50~90% durante la cocción. El ácido fólico no solo puede beneficiar a las embarazadas sino que también tiene otros beneficios:

• El ácido fólico es una coenzima que ayuda a la síntesis de ácidos nucleicos. La síntesis de ácido nucleico y la división y replicación celular normal se verán afectadas si hay deficiencia de ácido fólico.
• El ácido fólico ayuda a regular el desarrollo de las neuronas embrionarias y evita que los recién nacidos desarrollen defectos congénitos del tubo neural.
• Es (con vitamina B12) imprescindible para la producción de glóbulos rojos y previene el tratamiento de la anemia por folato.
• Proteger las membranas mucosas y las membranas mucosas es una parte muy activa de la división, el deterioro y la regeneración celular.
• El ácido fólico ayuda al efecto anticancerígeno y, junto con la niacina, puede evitar que los radicales libres dañen los cromosomas.

Vitamina B9 Ácido fólico Efectos secundarios

El ácido fólico de vitamina B9 es PROBABLEMENTE SEGURO para la mayoría de las personas cuando se toma por vía oral o se inyecta en el cuerpo. La mayoría de los adultos no experimentan ningún efecto secundario cuando se usan en dosis inferiores a 1000 mcg al día.
El ácido fólico POSIBLEMENTE NO ES SEGURO cuando se toma por vía oral en grandes dosis, a largo plazo. Altas dosis de ácido fólico pueden causar calambres abdominales, diarrea, sarpullido, trastornos del sueño, irritabilidad, confusión, náuseas, malestar estomacal, cambios de comportamiento, reacciones cutáneas, convulsiones, gases, excitabilidad y otros efectos secundarios.

Referencia: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1017/folic-acid

Vitamina B9 Uso de ácido fólico

En Alimentos

El ácido fólico de calidad alimentaria se puede utilizar en alimentos enriquecidos con nutrición, como el pan con ácido fólico, la leche con ácido fólico, la goma de mascar con ácido fólico, la bebida con ácido fólico y la harina con ácido fólico, los cereales para el desayuno y los alimentos para bebés.

En el feed

Vitamina B9 El consumo de ácido fólico en el pienso se lleva una gran parte del ácido fólico total, alrededor del 75%. El ácido fólico de calidad alimentaria se puede utilizar como aditivo para piensos y tiene un papel importante en los piensos. Los aditivos para piensos son materias primas que deben utilizarse en la industria moderna de piensos. Tiene efectos obvios en el fortalecimiento del valor nutricional del alimento básico, mejorando el rendimiento de la producción animal, asegurando la salud animal, ahorrando costos de alimentación y mejorando la calidad del producto ganadero. El ácido fólico se aísla originalmente de las plantas, por lo que se denomina ácido fólico y participa en el metabolismo de sustancias en el organismo del animal en forma de tetrahidrofolato. La transferencia de un grupo de carbono participa en la síntesis de pireno, pirimidina y metabolismo de aminoácidos, lo que afecta la síntesis de ácidos nucleicos y el metabolismo de proteínas, promueve la formación de células sanguíneas normales y promueve la producción de inmunoglobulinas.

Vitamina B9 La deficiencia de ácido fólico en animales a menudo causa anemia, disminución de glóbulos rojos, lenta o detenida. Los síntomas como parálisis espinal, decoloración de las plumas, capacidad reproductiva reducida y alta mortalidad embrionaria existirán en las aves. Particularmente notable es que los huesos temporales del embrión son cortos y escalonados; los cerdos tendrán dermatitis y los síntomas de la depilación y los órganos digestivos dañados, los órganos respiratorios y la mucosa urinaria.

Vitamina B9 El ácido fólico es una de las vitaminas B, que puede promover la maduración de células jóvenes en la médula ósea, promover el crecimiento y promover la formación de factores hematopoyéticos. El ácido fólico tiene el efecto de promover la ovulación y aumentar el número de folículos. Se añade ácido fólico al pienso de la cerda para aumentar el tamaño de la camada. Se añade ácido fólico al pienso de las gallinas ponedoras para aumentar la tasa de producción de huevos.

Dosificación recomendada en el pienso

En Productos Farmacéuticos y Alimentos Saludables

En la industria farmacéutica, el ácido fólico es esencial para el crecimiento y reproducción de las células del cuerpo humano. Desempeña un papel importante en el metabolismo del cuerpo humano y es uno de los nutrientes indispensables para el cuerpo humano, especialmente para las mujeres embarazadas, las madres lactantes y los bebés que representan una gran proporción de la población. Los niños pequeños también necesitan complementar con ácido fólico. El ácido fólico es un fármaco importante para la anemia megaloblástica. Por lo tanto, existe una perspectiva de mercado muy amplia para el desarrollo de productos farmacéuticos con ácido fólico y alimentos saludables con ácido fólico.

¿Qué es el folato?

El folato y el ácido fólico a menudo se usan indistintamente, pero existen diferencias entre ellos. El folato es la forma natural de la vitamina B9.

Fuentes alimenticias de folato

Fuente de verduras

Buenas fuentes de folato de lechuga, espinacas, espárragos, brócoli, colza, bok choy, verduras, lentejas, vainas, tomates, zanahorias, calabaza, champiñones, etc.

Fuente de frutas

naranjas, fresas, cerezas, plátanos, limones, melocotones, ciruelas, albaricoques, arrayán, medusas, azufaifo silvestre, espino, granada, uvas, kiwi, peras, nueces, manzanas, etc. Estas son buenas fuentes de ácido fólico de las frutas.

Fuente de alimentos de origen animal: 

Alimentos ricos en folato en hígado de animales, riñón, carne de ave y huevos, como hígado, res, cordero, pollo, yema de huevo, etc.

Fuente de Frijoles, Nueces

Soja, productos de soja, nueces (incluido el aceite de nuez), anacardos, castañas, almendras, piñones, etc.

Fuente de cereales

Cereales alimentos ricos en folato harina de trigo integral, cebada, salvado de arroz, germen de trigo, arroz integral, etc.

¿El folato es mejor que el ácido fólico?

La ayuda fólica es la forma sintética de la vitamina B9 que se usa en la mayoría de los suplementos y en los alimentos fortificados. (Si sus suplementos enumeran "folato", sugiere que se usaron fuentes alimenticias en lugar de ácido fólico sintético). La estructura química del ácido fólico es diferente con el folato.

El ácido fólico y el folato funcionan de la misma manera en el cuerpo, con una excepción:irónicamente, el cuerpo absorbe mejor la forma sintética (ácido fólico) que la forma natural.

Curiosamente, el ácido fólico tiende a absorberse mejor que el folato que se encuentra en los alimentos.

Mucha gente piensa que el folato natural es mejor que el ácido fólico, ya que el folato es natural y más confiable que el ácido fólico sintético. Pero si observa la lista de ingredientes de las tabletas de vitaminas que toma todos los días, es más probable que vea ácido fólico en lugar de folato. Esto se debe a que la absorción de ácido fólico es más del doble que la del folato (ácido fólico natural). Esto no significa que el ácido fólico sea mejor. La razón por la que a los fabricantes les gusta llevar ácido fólico a los suplementos multivitamínicos es que puede aliviar rápidamente la deficiencia de folato y reducir la probabilidad de malformaciones congénitas en los bebés. Y esta es la razón por la que las embarazadas eligen incluir ácido fólico en su dieta durante el embarazo.

Mercado de vitamina B9 ácido fólico

Tendencia del mercado

Se espera que la aplicación de ácido fólico en productos sanitarios y productos farmacéuticos impulse el uso de ácido fólico. Debido al alto valor medicinal del ácido fólico, se espera que su consumo aumente rápidamente durante el período de pronóstico. Factores como el aumento de la conciencia sobre la salud y el aumento de la conciencia sobre la importancia del ácido fólico para mantener una buena salud respaldan el crecimiento del mercado del ácido fólico. Varias agencias de salud también promueven el uso de ácido fólico en productos de cereales.

Por ejemplo, el Departamento de Salud Pública de EE. UU. y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan que todas las mujeres en edad fértil tomen 0,4 mg (400 μg) de ácido fólico por día para prevenir defectos de nacimiento graves en los niños. El creciente poder adquisitivo de los consumidores y su preferencia por alimentos listos para comer nutritivos y ricos en minerales puede aumentar la demanda de ácido fólico en un futuro cercano.

China es el gran fabricante y país de exportación de ácido fólico para alimentos y piensos en el mundo. El mercado de manufacturas de China ocupa alrededor del 90 %.

Precio de hoy

Actualizado el 26/05/2018:ahora el precio del polvo de ácido fólico puro es de alrededor de RMB195/kg, el precio en enero fue de alrededor de RMB280/kg, disminuyó alrededor del 30%.

¿Dónde comprar vitamina B9 ácido fólico?

Puede comprarnos polvo de ácido fólico de vitamina B9 de calidad alimentaria o para piensos. La especificación cumple con el estándar BP/USP/EP/JP/FCC. Como fabricante y proveedor de ácido fólico, vendemos ácido fólico puro para alimentos y piensos; 80% Ácido fólico y 10% Ácido fólico.

Estamos comprometidos con la calidad y seguridad de nuestros ingredientes. Sabemos que nuestros clientes esperan que usemos solo aditivos e ingredientes alimentarios de la más alta calidad al mejor precio, y hacemos todo lo posible para satisfacer esas expectativas.

Uso :aditivos para piensos, aditivos alimentarios, productos farmacéuticos y alimentos saludables

Almacenamiento

• Debe almacenarse en un lugar fresco y seco.
• Evitar el sol y la lluvia debe estar en el proceso de transporte, calentamiento e impacto.
• Tenga cuidado en el manejo de mercancías y materiales mixtos, transporte mixto, no oxidantes y tóxicos u otros contaminantes.

Especificación: 

• polvo puro de ácido fólico
• Polvo de ácido fólico al 80 %
• polvo de ácido fólico al 10 %

Si tiene alguna otra pregunta, envíenos un correo electrónico a través de: [email protected]