Citrato de calcio

 Food Additives >> Aditivos alimentarios >  >> acidulante
ARTÍCULO ESTÁNDAR
Apariencia Cristal incoloro o blanco
Contenido,% 97,5-100,5
Arsénico ≤% 0,0003
Flúor ≤% 0,003
Metales pesados ​​(como Pb) ≤% 0,002
Cliente potencial ≤% 0,001
Pérdida por secado,% 10.0-13.3
Sustancia insoluble en ácido≤% 0.2
Alcalinidad Según la prueba
Sustancia carbónica fácil Según la prueba
Identificación A Cumplir con los requisitos
Identificación B Cumplir con los requisitos
Mercurio ≤ PPM 1
Levadura ≤ 10/g
Moho ≤ 10/g
E.Coli Ausente en 30g
Salmonella Ausente en 25g

Grado disponible de citrato de calcio

  • Grado alimentario: El citrato de calcio se usa ampliamente como acidulante en las industrias de alimentos y bebidas. El citrato de calcio de grado alimenticio de Foodchem está disponible como polvo fino (>97,5 % de pureza).
  • Control de calidad

    En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Todo el citrato de calcio que proporcionamos ha sido estrictamente probado bajo los estándares Kosher, Halal, HACCP e ISO y demostró ser seguro para usar como aditivo alimentario.

    Precauciones de almacenamiento y manipulación

    Almacenamiento :El citrato de calcio debe almacenarse en un área fresca, seca y bien ventilada, lejos de sustancias incompatibles. Conservar protegido de la humedad.
    Precauciones de manipulación :La manipulación de citrato de calcio solo debe ser realizada por personal capacitado y familiarizado con la manipulación de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.