| ITEM | STANDARD |
| IDENTIFIKATION | POSITIV |
| GDL | 99-100,5 % |
| KARAKTERISTIKA | VIT KRISTALLINT PULVER, NÄSTAN LUFTFRITT |
| LÖSNING | LÄTTLÖSLIG I VATTEN, HÅRDLÖSLIG I ETANOL |
| Smältpunkt | 152℃±2 |
| FUKT | ≤0,5 % |
| MINSKA SUBSTANSER (SOM D-GLUKOS) | ≤0,5 % |
| AS | ≤1PPM |
| HEAVY METALL | ≤10PPM |
| LEAD | ≤2PPM |
| MERKURIUS | ≤0.1PPM |
| KADMIUM | ≤2PPM |
| KALCIUM | ≤0,05 % |
| KLORID | ≤0,05 % |
| SULFATER | ≤0,02 % |
| FÖRLUSTER VID TORKNING | ≤1 % |
| PH | 1,5~1,8 |
| AEROBE | 50/G MAX |
| JÄST | 10/G MAX |
| MÖGEL | 10/G MAX |
| E.COLI | INTE TILLGÄNGLIG VID 30G |
| SALMONELLA | INTE TILLGÄNGLIG VID 25G |
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. All Glucono-Delta-Lactone vi tillhandahåller har testats strikt enligt HACCP- och ISO-standarder och visat sig vara säker att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :Glucono-Delta-Lactone bör förvaras på en sval och torr plats och hållas borta från starkt ljus och värme.
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av Glucono-Delta-Lactone bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
