acido folico vitamina B9

Cos'è l'acido folico?

L'acido folico è una forma di folato (una vitamina B, l'acido folico è sintetizzato chimicamente mentre il folato proviene da alimenti naturali) di cui hanno bisogno sia gli esseri umani che gli animali. È solubile in acqua e chiamata anche vitamina B9. L'acido folico è importante per la gravidanza, protegge i bambini non ancora nati da gravi difetti alla nascita. L'acido folico in polvere viene utilizzato in prodotti multivitaminici e alimenti fortificati, come pane, pasta e cereali, bevande, bibite e alimenti per l'infanzia.

Proprietà

L'acido folico della vitamina B9 è una polvere cristallina di colore giallo o giallo arancio, inodore e insapore, insolubile in acqua, etanolo, acetone, cloroformio ed etere, ma liberamente solubile in soluzioni diluite di idrossidi alcalini o carbonati. L'acido folico è un membro della famiglia delle vitamine del gruppo B ampiamente utilizzato nei mangimi, negli alimenti e nelle applicazioni nutraceutiche. La forma naturale del folato si trova in molti alimenti tra cui verdure a foglia scura, frutta e animali.

Formula molecolare

C19H19N7O6

Struttura chimica

Peso molecolare

441.40

Numero CAS

59-30-3

Un altro nome per l'acido folico

5′-metiltetraidrofolato, 5′-MTHF, Acide Folique, Acide Ptéroylglutamique, Acide Ptéroylmonoglutamique, Acido Folico, Vitamina B Complex, Complexe Vitaminique B, Diidrofolato, Folacina, Folacina, Folato, Acido Folinico, L-metilfolato, Metilfolato, Acido Pteroilglutammico, Acido Pteroilmonoglutammico, Pteroilpoliglutammato, Tetraidrofolato, Vitamina B9, Vitamina B9.

L'acido folico è una vitamina B?

Sì, l'acido folico è una vitamina B e viene spesso utilizzato in combinazione con altre vitamine del gruppo B in formulazioni complesse di vitamina B. Il complesso vitaminico B generalmente include vitamina B1 (tiamina cloridrato e tiamina mononitrato), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina/niacinamide), vitamina B5 (D-calcio pantotenato), vitamina B6 (piridossina cloridrato), vitamina B7 (D- Biotina), vitamina B12 (cianocobalamina) e vitamina B9 (acido folico).

Tipi di acido folico Vitamina B9

Dipende dall'acido folico La vitamina B9 è di grado alimentare o per mangimi o di grado farmaceutico, comunemente nel mercato i tipi di acido folico in base al diverso contenuto di acido folico:10%, 80% e puro come materia prima. In qualità di produttore e fornitore di acido folico, vendiamo i principali tipi sul mercato:

• acido folico in polvere pura
• 80% di acido folico in polvere
• 10% di acido folico in polvere

Processo di sintesi/produzione di acido folico con vitamina B9

Le seguenti materie prime vengono utilizzate durante la vitamina B9 acido folico Sintesi/processo di produzione:tre cloroacetone, carbonato di sodio, tre aminopirimidina solfato, soda caustica, acido p-aminobenzoil glutammico, acido solforico, carbone attivo.

Perché assumere acido folico durante la gravidanza e cosa fa l'acido folico durante la gravidanza?

Vitamina B9 L'acido folico è una vitamina B idrosolubile e la richiesta di acido folico nelle donne in gravidanza è 4 volte superiore rispetto alle persone normali. Perché assumere acido folico durante la gravidanza è che il periodo iniziale della gravidanza è il periodo critico di formazione della placenta, crescita cellulare, scissione e differenziazione del sistema degli organi fetali. La carenza di acido folico in gravidanza può portare a malformazioni fetali. Ad esempio, in Cina, l'incidenza dei difetti del tubo neurale è di circa 3,8, inclusi anencefalo, spina bifida e così via. Può anche causare aborti spontanei precoci.

Entro il secondo trimestre, durante il terzo trimestre, oltre alla crescita e allo sviluppo fetale, il volume del sangue materno, lo sviluppo della mammella e della placenta hanno aumentato la necessità di acido folico. Carenza di folati, donne in gravidanza soggette a distacco della placenta, sindrome da ipertensione indotta dalla gravidanza, anemia megaloblastica; fetale soggetto a ritardo della crescita intrauterina, parto prematuro e basso peso alla nascita, e tale crescita fetale e sviluppo mentale dopo la nascita saranno soggetti a influenze.

Prima di prepararsi al concepimento, le future mamme e i padri dovrebbero mantenere un umore felice oltre alla cessazione del fumo di base e all'astinenza dall'alcol. Le donne che si preparano a una gravidanza dovrebbero iniziare a prendere 400 μg di acido folico al giorno prima della gravidanza. Ricercatori americani hanno scoperto che se le donne iniziano a prendere acido folico all'inizio della gravidanza, il rischio di labbro leporino nei futuri neonati può essere ridotto. Inoltre, è importante che le future mamme assumano correttamente le vitamine durante la gravidanza, anche le vitamine composte (ricche di vitamine A, B6, B12, C, acido folico) e minerali (1000 mg di calcio, 500 mg di magnesio) sono molto importanti per prevenire i difetti cerebrali e nervosi del bambino.

Cosa fa l'acido folico nel corpo?

Vitamina B9 L'acido folico d0 agisce molto nel nostro organismo e il ruolo che svolge principalmente è il seguente:

• Come coenzima per il sistema transferasi di un'unità di carbonio nelle reazioni biochimiche, l'acido folico svolge la funzione di un trasferitore di unità di carbonio.
• Partecipa alla sintesi di purina e timina e sintetizza ulteriormente DNA e RNA.
• Coinvolto nel metabolismo degli aminoacidi, l'acido folico funge da vettore per un'unità di carbonio durante l'interconversione tra glicina e serina, istidina e acido glutammico, omocisteina e metionina.
• L'acido folico aiuta la sintesi di emoglobina e composti metilici come epinefrina, colina, creatina e simili.
• L'acido folico svolge un ruolo importante nella sintesi di proteine, acidi nucleici e nel metabolismo di vari aminoacidi.
• L'acido folico aiuta la sintesi di purine e pirimidine:come coenzima coinvolto nella sintesi di purine e pirimidine nella sintesi dell'acido nucleico, svolge un ruolo nella sintesi del DNA cellulare.
• L'acido folico aiuta la trasformazione degli aminoacidi:coinvolgimento nella conversione di amminoacidi a due atomi di carbonio e aminoacidi a tre atomi di carbonio. Favorisce la conversione di fenilalanina e tirosina, istidina e acido glutammico, cisteina e metionina. Inoltre, l'acido folico è anche un componente contenente emoglobina di ferro.

Vitamina B9 Acido folico assunzione giornaliera consigliata

L'assunzione giornaliera raccomandata di acido folico negli Stati Uniti è di 400 microgrammi da alimenti o integratori alimentari e gli integratori di acido folico più da banco sono compresse da 400 mcg. Il servizio sanitario pubblico statunitense e il CDC raccomandano che tutte le donne in età fertile consumino 0,4 mg (400 microgrammi) di acido folico al giorno per prevenire due comuni e gravi difetti alla nascita, la spina bifida e l'anencefalia. 400 microgrammi è la quantità di acido folico durante la gravidanza.

Carenza di vitamina B9 di acido folico

Vitamina B9 La carenza di acido folico può portare al blocco delle forme di deossitimidilato, nucleotidi purinici e all'interconversione degli aminoacidi. E la sintesi del DNA sarà ridotta intracellulare, e il disturbo della divisione e maturazione cellulare, causando anemia megaloblastica. La carenza di vitamina B12 e la carenza di acido folico sono sostanzialmente simili, tutte possono causare anemia megaloblastica, globuli bianchi e trombocitopenia e sintomi gastrointestinali come perdita di appetito, distensione addominale, diarrea e glossite, ecc., con la glossite più evidente, il rosso lingua. La papilla della lingua è atrofica e ha una superficie liscia, comunemente nota come "lingua della lingua", con dolore.

La carenza di vitamina B12 è spesso accompagnata da prestazioni del sistema nervoso, come affaticamento, intorpidimento di mani e piedi, disturbi sensoriali, difficoltà di deambulazione e altre neuriti periferiche, degenerazione subacuta o cronica del midollo spinale combinate con le prestazioni del midollo laterale posteriore; Carenza di acido folico comune nell'anemia perniciosa, spesso compaiono pazienti pediatrici e anziani Sintomi mentali come voglie, sonnolenza o confusione.

Vitamina B9 La carenza di acido folico può causare cambiamenti emotivi, ma la carenza può scomparire se si assume un integratore di acido folico. La carenza di acido folico nelle donne in gravidanza può aumentare la prevalenza della preeclampsia e del distacco della placenta. Le donne in gravidanza con anemia megaloblastica sono soggette a ritardo della crescita intrauterina, parto prematuro e basso peso alla nascita. La carenza di acido folico all'inizio della gravidanza può portare a difetti del tubo neurale fetale (come spina bifida, anencefalia, ecc.). La carenza di acido folico può anche causare iperomocisteinemia, aumentando così il rischio di malattie cardiovascolari. Le malattie intestinali possono interferire con l'assorbimento dell'acido folico negli alimenti e il processo di riciclaggio attraverso la circolazione enteroepatica, quindi la carenza di acido folico è una complicanza comune della malattia dell'intestino tenue.

Troppo acido folico vitamina B9

Vitamina B9 L'acido folico è una vitamina idrosolubile che è considerata generalmente sicura se l'assunzione non è eccessiva, ad esempio 20 volte il fabbisogno minimo di un adulto. L'eccesso/troppo acido folico legato al polipeptide nel siero e nei tessuti verrà escreto nelle urine. Gli effetti tossici dell'assunzione di grandi dosi di acido folico possono essere i seguenti:

• Interferire con gli effetti dei farmaci anticonvulsivanti provoca convulsioni convulsive.
• L'assunzione orale di 350 mg di acido folico può influenzare l'assorbimento dello zinco, portando a una carenza di zinco, ritardando lo sviluppo fetale e aumentando il numero di neonati di basso peso alla nascita.
• Coprire le prime manifestazioni della carenza di vitamina B12 provoca danni al sistema nervoso.

Come avviene il metabolismo dell'acido folico nel corpo?

Dopo essere stato assorbito nell'intestino, l'acido folico della vitamina B9 entra nel fegato attraverso la vena porta e viene convertito in tetraidrofolato attivo dall'azione della diidrofolato reduttasi intraepatica. Quest'ultimo è il vettore che trasferisce il "gruppo di carbonio" nel corpo ed è il fattore principale nella sintesi del DNA. Dopo l'assunzione orale, viene quasi completamente assorbito nel tratto gastrointestinale (principalmente nella parte superiore del duodeno), compare nel sangue 5-20 minuti dopo e raggiunge la massima concentrazione plasmatica dopo 1 ora. La maggior parte dell'acido folico viene immagazzinato nel fegato e l'acido folico nel corpo viene principalmente decomposto in purine e acido p-aminobenzoil glutammico.

L'emivita plasmatica è di circa 40 minuti. L'acido folico scaricato dalla bile nell'intestino può essere nuovamente assorbito, formando una circolazione intestinale epatica. Nell'alcolismo cronico, l'assunzione giornaliera di acido folico (folato) dal cibo è notevolmente limitata e la circolazione enteroepatica dell'acido folico può anche essere compromessa dagli effetti tossici dell'alcol sulle cellule del parenchima epatico.

Funzione dell'acido folico della vitamina B9

Vitamina B9 L'acido folico è coinvolto in molte funzioni, ma soprattutto nella formazione dei globuli rossi e nel normale sviluppo del tubo neurale, la struttura che diventa il cervello e il midollo spinale nel feto. Le funzioni principali dell'acido folico sono le seguenti:

• Aiuta il corpo a usare gli aminoacidi, i mattoni delle proteine
• Aiuta il corpo a produrre acidi nucleici (come il DNA), il materiale genetico del corpo
• Forma le cellule del sangue nel midollo osseo a
• Garantire una rapida crescita cellulare durante l'infanzia, l'adolescenza e la gravidanza
• Controllare (insieme alla vitamina B6 e alla vitamina B12) i livelli ematici dell'amminoacido omocisteina, associato a determinate condizioni croniche come le malattie cardiache.

Vantaggio dell'acido folico della vitamina B9

Vitamina B9 Benefici dell'acido folico non incinta

Vitamina B9 L'acido folico è una specie di vitamina B. È leggermente solubile in acqua, instabile al calore, soluzione leggera e acida, stabile al calore in soluzione neutra e alcalina e perdita fino al 50~90% durante la cottura. L'acido folico non solo può giovare alla gravidanza, ma ha anche altri benefici:

• L'acido folico è un coenzima che aiuta la sintesi degli acidi nucleici. La sintesi dell'acido nucleico e la normale divisione e replicazione cellulare saranno influenzate in caso di carenza di acido folico.
• L'acido folico aiuta a regolare lo sviluppo dei neuroni embrionali e impedisce ai neonati di sviluppare difetti congeniti del tubo neurale.
• Esso (con vitamina B12) è un must per la produzione di globuli rossi e prevenire il trattamento dell'anemia da folati.
• La protezione delle mucose e delle membrane mucose è una parte molto attiva della divisione cellulare, del declino e della rigenerazione.
• L'acido folico aiuta l'effetto antitumorale e, insieme alla niacina, può impedire ai radicali liberi di danneggiare i cromosomi.

Vitamina B9 Acido folico Effetti collaterali

L'acido folico della vitamina B9 è PROBABILE SICURO per la maggior parte delle persone se assunto per via orale o iniettato nel corpo. La maggior parte degli adulti non manifesta alcun effetto collaterale se utilizzata in dosi inferiori a 1000 mcg al giorno.
L'acido folico è POSSIBILE NON SICURO se assunto per via orale in dosi elevate, a lungo termine. Alte dosi di acido folico possono causare crampi addominali, diarrea, eruzioni cutanee, disturbi del sonno, irritabilità, confusione, nausea, disturbi di stomaco, cambiamenti del comportamento, reazioni cutanee, convulsioni, gas, eccitabilità e altri effetti collaterali.

Riferimento: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1017/folic-acid

Utilizzo dell'acido folico della vitamina B9

Nel cibo

L'acido folico per uso alimentare può essere utilizzato in alimenti nutritivi fortificati come pane all'acido folico, latte all'acido folico, gomme da masticare all'acido folico, bevande all'acido folico e farina di acido folico, cereali per la colazione e alimenti per l'infanzia.

Nel feed

Vitamina B9 Il consumo di acido folico nei mangimi assorbe gran parte dell'acido folico totale, circa il 75%. L'acido folico per mangimi può essere utilizzato come additivi per mangimi e ha un ruolo significativo nei mangimi. Gli additivi per mangimi sono materie prime che devono essere utilizzate nella moderna industria dei mangimi. Ha effetti evidenti sul rafforzamento del valore nutritivo dei mangimi di base, sul miglioramento delle prestazioni di produzione animale, sulla garanzia della salute degli animali, sul risparmio sui costi dei mangimi e sul miglioramento della qualità dei prodotti zootecnici. L'acido folico è originariamente isolato dalle piante, quindi è chiamato acido folico ed è coinvolto nel metabolismo delle sostanze presenti nell'organismo dell'animale sotto forma di tetraidrofolato. Il trasferimento di un gruppo di carbonio partecipa alla sintesi del metabolismo di pirene, pirimidina e aminoacidi, influenzando così la sintesi degli acidi nucleici e il metabolismo delle proteine, favorendo la formazione di globuli normali e favorendo la produzione di immunoglobuline.

Vitamina B9 La carenza di acido folico negli animali provoca spesso anemia, diminuzione dei globuli rossi, rallentamento o arresto interrotto. I sintomi come la paralisi spinale, la decolorazione delle piume, la ridotta capacità riproduttiva e l'elevata mortalità embrionale saranno presenti negli uccelli. Particolarmente evidente è che le ossa temporali dell'embrione sono corte e sfalsate; i maiali avranno dermatiti e i sintomi della depilazione e gli organi digestivi, gli organi respiratori e la mucosa urinaria feriti.

Vitamina B9 L'acido folico è una delle vitamine del gruppo B, che può favorire la maturazione delle cellule giovani nel midollo osseo, favorire la crescita e favorire la formazione di fattori ematopoietici. L'acido folico ha l'effetto di promuovere l'ovulazione e aumentare il numero di follicoli. L'acido folico viene aggiunto al mangime della scrofa per aumentare le dimensioni della figliata. L'acido folico viene aggiunto al mangime delle galline ovaiole per aumentare il tasso di produzione di uova.

Dosaggio consigliato nel mangime

Nei prodotti farmaceutici e negli alimenti sani

Nell'industria farmaceutica, l'acido folico è essenziale per la crescita e la riproduzione delle cellule del corpo umano. Svolge un ruolo importante nel metabolismo del corpo umano ed è uno dei nutrienti indispensabili per il corpo umano, in particolare per le donne in gravidanza, le madri che allattano e i bambini che rappresentano una larga parte della popolazione. Anche i bambini piccoli devono integrare l'acido folico. L'acido folico è un farmaco significativo per l'anemia megaloblastica. Pertanto, esiste una prospettiva di mercato molto ampia per lo sviluppo di prodotti farmaceutici a base di acido folico e alimenti salutari con acido folico.

Cos'è il folato?

Il folato e l'acido folico sono spesso usati in modo intercambiabile, ma ci sono differenze tra loro. Il folato è la forma naturale della vitamina B9.

Fonti alimentari di folati

Fonte di verdure

Buone fonti di folati da lattuga, spinaci, asparagi, broccoli, colza, cavolo cinese, verdure, lenticchie, baccelli, pomodori, carote, zucca, funghi, ecc.

Fonte di frutta

arance, fragole, ciliegie, banane, limoni, pesche, prugne, albicocche, alloro, meduse, giuggiole selvatiche, biancospino, melograno, uva, kiwi, pere, noci, mele, ecc. Queste sono buone fonti di folati dalla frutta.

Fonte di alimenti di origine animale: 

Alimenti ricchi di folati nel fegato di animali, reni, carne di pollame e uova, come fegato, manzo, agnello, pollo, tuorlo d'uovo e così via.

Fonte di fagioli, noci

Soia, derivati ​​della soia, noci (compreso l'olio di noci), anacardi, castagne, mandorle, pinoli, ecc.

Fonte di cereali

Alimenti a base di cereali ricchi di folati, farina integrale, orzo, crusca di riso, germe di grano, riso integrale e così via.

Il folato è migliore dell'acido folico?

L'aiuto folico è la forma sintetica della vitamina B9 che viene utilizzata nella maggior parte degli integratori e negli alimenti fortificati. (Se i tuoi integratori elencano "folato", suggerisce che sono state utilizzate fonti alimentari invece dell'acido folico sintetico.) La struttura chimica dell'acido folico è diversa con il folato.

L'acido folico e il folato funzionano allo stesso modo nel corpo, con un'eccezione:ironia della sorte, la forma sintetica (acido folico) viene assorbita meglio dal corpo rispetto alla forma naturale.

È interessante notare che l'acido folico tende ad essere assorbito meglio del folato presente negli alimenti.

Molte persone pensano che il folato naturale sia migliore dell'acido folico poiché il folato è natura e più affidabile dell'acido folico sintetico. Ma se guardi l'elenco degli ingredienti per le compresse vitaminiche che assumi ogni giorno, è più probabile che tu veda acido folico invece di folato. Questo perché l'assorbimento di acido folico è più del doppio di quello del folato (acido folico naturale). Ciò non significa che l'acido folico sia migliore. Il motivo per cui ai produttori piace assumere l'acido folico negli integratori multivitaminici è che può alleviare rapidamente la carenza di folati e ridurre la probabilità di malformazioni congenite nei bambini. E questo è il motivo per cui le donne in gravidanza scelgono di assumere l'acido folico nella loro dieta durante la gravidanza.

Mercato dell'acido folico della vitamina B9

Andamento del mercato

Si prevede che l'applicazione dell'acido folico nei prodotti sanitari e farmaceutici determinerà l'uso dell'acido folico. A causa dell'alto valore medicinale dell'acido folico, si prevede che il suo consumo aumenterà rapidamente durante il periodo di previsione. Fattori come l'aumento della consapevolezza sulla salute e la crescente consapevolezza dell'importanza dell'acido folico per il mantenimento di una buona salute supportano la crescita del mercato dell'acido folico. Diverse agenzie sanitarie promuovono anche l'uso dell'acido folico nei prodotti a base di cereali.

Ad esempio, il Dipartimento della salute pubblica degli Stati Uniti e i Centers for Disease Control and Prevention raccomandano a tutte le donne in età fertile di assumere 0,4 mg (400 μg) di acido folico al giorno per prevenire gravi difetti alla nascita nei bambini. Il crescente potere d'acquisto dei consumatori e la loro preferenza per cibi pronti nutrienti e ricchi di minerali potrebbero aumentare la domanda di acido folico nel prossimo futuro.

La Cina è il grande produttore di acido folico per alimenti e mangimi e paese di esportazione nel mondo. Il mercato manifatturiero cinese occupa circa il 90%.

Prezzo di oggi

Aggiornato il 26/05/2018:ora il prezzo dell'acido folico puro in polvere è di circa 195 RMB/kg, il prezzo di gennaio era di circa 280 RMB/kg, è diminuito di circa il 30%.

Dove acquistare l'acido folico vitamina B9?

È possibile acquistare da noi polvere di acido folico con vitamina B9 per alimenti o mangimi, le specifiche sono conformi allo standard BP/USP/EP/JP/FCC. In qualità di produttore e fornitore di acido folico, vendiamo acido folico puro per alimenti e mangimi; 80% di acido folico e 10% di acido folico.

Ci impegniamo per la qualità e la sicurezza dei nostri ingredienti. Sappiamo che i nostri clienti si aspettano che utilizziamo solo additivi e ingredienti alimentari di altissima qualità a un prezzo migliore e facciamo tutto il possibile per soddisfare tali aspettative.

Utilizzo :additivi per mangimi, additivi alimentari, prodotti farmaceutici e alimenti salutari

Archiviazione

• Dovrebbe essere conservato in un luogo fresco e asciutto.
• Evita il sole e la pioggia durante il trasporto, il riscaldamento e l'impatto.
• Movimentazione fare attenzione a non prodotti ossidanti e tossici o altri inquinanti e trasporto misto di materiali.

Specifica: 

• acido folico in polvere pura
• 80% di acido folico in polvere
• 10% di acido folico in polvere

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