ZINC - Utilisations, effets secondaires et plus

 Food Additives >> Additifs alimentaires >  >> Additifs alimentaires

Présentation

Le zinc est un oligo-élément essentiel que l'on trouve couramment dans la viande rouge, la volaille et le poisson. Il est nécessaire en petites quantités pour la santé humaine, la croissance et le sens du goût.

Le zinc se trouve dans tout le corps. Le corps ne stocke pas l'excès de zinc, il doit donc être obtenu à partir de l'alimentation. Il est nécessaire pour la fonction immunitaire, la cicatrisation des plaies, la coagulation du sang, la fonction thyroïdienne et bien plus encore. Il joue également un rôle clé dans le maintien de la vision et pourrait avoir des effets contre les virus.

Les gens utilisent couramment le zinc pour la carence en zinc, la diarrhée et la maladie de Wilson. Le zinc est également utilisé pour l'acné, le diabète, l'anorexie, les brûlures et de nombreuses autres fins. Il existe des preuves scientifiques à l'appui de son utilisation pour certaines de ces conditions. Mais pour la plupart, il n'y a pas de preuves scientifiques solides pour soutenir son utilisation. Il n'y a pas non plus de preuves solides pour soutenir l'utilisation du zinc pour le COVID-19.

Usages &Efficacité ?

En vigueur pour

  • Carence en zinc. Prendre du zinc par voie orale ou administrer du zinc par voie intraveineuse aide à rétablir les niveaux de zinc chez les personnes carencées en zinc. Mais la prise régulière de suppléments de zinc n'est pas recommandée. Les produits intraveineux ne peuvent être administrés que par un professionnel de la santé.

Probablement efficace pour

  • Diarrhée. La prise de zinc par voie orale réduit la durée et la gravité de la diarrhée chez les enfants sous-alimentés. Le zinc 20 mg par jour est la dose la plus couramment utilisée. Mais des doses de 5 à 10 mg semblent également efficaces et provoquent moins de vomissements.
  • Une maladie héréditaire qui provoque une accumulation de cuivre dans de nombreux organes (maladie de Wilson). La prise de zinc par voie orale améliore les symptômes de cette maladie. Le zinc bloque la quantité de cuivre absorbée et augmente la quantité de cuivre libérée par le corps.

Peut-être efficace pour

  • Acné. Prendre du zinc par voie orale semble aider à traiter l'acné. Mais on ne sait pas comment le zinc se compare aux médicaments contre l'acné tels que la tétracycline ou la minocycline. L'application de zinc sur la peau seule dans une pommade ne semble pas aider.
  • Un trouble de carence en zinc (acrodermatite entéropathique). La prise de zinc par voie orale semble aider à améliorer les symptômes de cette maladie.
  • Une maladie oculaire qui entraîne une perte de vision chez les personnes âgées (dégénérescence maculaire liée à l'âge ou DMLA). La prise de zinc par voie orale, en particulier avec des vitamines antioxydantes, pourrait aider à ralentir la perte de vision et à empêcher que la perte de vision liée à l'âge ne devienne avancée chez les personnes à haut risque.
  • Trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH). Chez les enfants, la prise de zinc par voie orale avec des médicaments contre le TDAH peut aider à réduire certains symptômes du TDAH.
  • La croissance de l'enfant. La prise de zinc par voie orale pendant la grossesse semble aider à améliorer la croissance du nourrisson au cours de la première année de vie.
  • Rhume. Sucer des pastilles contenant du gluconate de zinc ou de l'acétate de zinc permet de raccourcir la durée d'un rhume chez l'adulte. Mais il n'est pas clair si le zinc aide à prévenir les rhumes.
  • Dépression. Prendre du zinc par voie orale avec des antidépresseurs semble améliorer la dépression. Cela pourrait également aider les personnes qui ne répondent pas au traitement par antidépresseurs seuls.
  • Diabète. La prise de zinc par voie orale pourrait aider à améliorer légèrement le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
  • Érythème fessier. Donner du gluconate de zinc par voie orale aux nourrissons semble aider à guérir l'érythème fessier. L'application de pâte d'oxyde de zinc semble également aider. Mais cela ne semble pas aussi efficace que l'application d'une solution d'éosine à 2 %.
  • Une forme bénigne de maladie des gencives (gingivite). L'utilisation de dentifrices contenant du zinc, avec ou sans agent antibactérien, semble aider à prévenir la gingivite.
  • Mauvaise haleine. Mâcher de la gomme, sucer un bonbon ou utiliser un bain de bouche contenant du zinc réduit la mauvaise haleine.
  • Feu sauvage (herpès labial). L'application de sulfate de zinc ou d'oxyde de zinc sur la peau, seul ou avec d'autres ingrédients, semble réduire la durée et la gravité des boutons de fièvre.
  • Capacité réduite à goûter (hypogueusie). La prise de zinc par voie orale améliore la capacité à goûter les aliments chez la plupart des personnes atteintes de cette maladie.
  • Infection cutanée causée par les parasites Leishmania (lésions de Leishmania). Prendre du sulfate de zinc par voie orale ou l'injecter sous forme de solution dans les lésions aide à guérir les lésions chez les personnes atteintes de cette maladie. Mais cela ne semble pas fonctionner aussi bien que les traitements conventionnels. Les injections ne doivent être administrées que par un professionnel de la santé.
  • Lèpre. La prise de zinc par voie orale en association avec des médicaments anti-lèpre semble aider à traiter la lèpre.
  • Ulcères d'estomac. La prise d'acexamate de zinc par voie orale semble aider à traiter et à prévenir les ulcères d'estomac.
  • Pneumonie. Prendre du zinc par voie orale pourrait aider à prévenir la pneumonie chez certains enfants. Mais cela ne semble pas aider les enfants qui ont déjà une pneumonie.
  • Plaies de lit (ulcères de pression). L'application de pâte de zinc sur la peau semble aider à guérir les plaies de lit. Prendre du zinc par voie orale avec de la vitamine C et de l'arginine peut également aider.
  • Drépanocytose. La prise de zinc par voie orale semble aider à réduire les symptômes de la drépanocytose chez les personnes présentant une carence en zinc.
  • Verrues. L'application d'une pommade au zinc semble être aussi efficace que les traitements conventionnels pour guérir les verrues. Prendre du sulfate de zinc par voie orale semble également aider.

Peut-être inefficace pour

  • Perte de cheveux inégale (pelade). Prendre du zinc par voie orale ne semble pas aider à lutter contre la perte de cheveux.
  • Maladie à coronavirus 2019 (COVID-19). La prise de zinc par voie orale ne semble pas accélérer la guérison du COVID-19 chez les personnes qui n'ont pas été admises à l'hôpital. Le zinc n'améliore pas non plus la réponse à un médicament appelé hydroxychloroquine.
  • Mucoviscidose. La prise de zinc par voie orale n'améliore pas la fonction pulmonaire chez les enfants ou les adolescents atteints de mucoviscidose.
  • VIH/SIDA. La prise de zinc par voie orale n'améliore pas la fonction immunitaire ni ne réduit le risque de décès chez les personnes vivant avec le VIH.
  • Complications de la grossesse chez les personnes vivant avec le VIH/SIDA. La prise de zinc par voie orale pendant la grossesse ne semble pas réduire le risque de transmission du VIH au nourrisson ni prévenir d'autres complications.
  • Perte de poids involontaire chez les personnes vivant avec le VIH/sida. La prise de zinc par voie orale ne semble pas prévenir la diarrhée ou la mort chez les personnes atteintes de cette maladie.
  • Développement du nourrisson. Donner du zinc par voie orale aux nourrissons ou aux enfants à risque d'avoir de faibles niveaux de zinc ne semble pas améliorer le développement. Mais la prise de zinc par voie orale pendant la grossesse pourrait augmenter la croissance de l'enfant au cours de la première année de vie.
  • Gonflement à long terme (inflammation) du tube digestif (maladie inflammatoire de l'intestin ou MICI). La prise de zinc par voie orale ne semble pas aider à traiter les MICI.
  • Grippe (influenza). La prise de zinc par voie orale ne semble pas améliorer la fonction immunitaire contre la grippe.
  • Infection de l'oreille (otite moyenne). La prise de zinc par voie orale ne semble pas prévenir les otites chez les enfants.
  • Une complication de la grossesse marquée par une pression artérielle élevée et des protéines dans les urines (pré-éclampsie). La prise de zinc ne semble pas réduire le risque d'hypertension artérielle pendant la grossesse.
  • Cancer de la prostate. La prise de zinc par voie orale ne semble pas réduire le risque de cancer de la prostate.
  • Peau squameuse et qui démange (psoriasis). Prendre du zinc par voie orale ne semble pas aider à traiter le psoriasis.
  • Polyarthrite rhumatoïde (PR). La prise de zinc par voie orale ne semble pas aider à traiter la polyarthrite rhumatoïde.
  • Problèmes sexuels qui empêchent la satisfaction pendant l'activité sexuelle. La prise de zinc par voie orale n'améliore pas la fonction sexuelle chez les hommes souffrant de dysfonctionnement sexuel lié à une maladie rénale.
  • Sonneries dans les oreilles (acouphènes). La prise de zinc par voie orale ne semble pas aider à traiter les bourdonnements d'oreilles.

Probablement inefficace pour

  • Le paludisme. La prise de zinc par voie orale n'aide pas à prévenir ou à traiter le paludisme chez les enfants sous-alimentés dans les pays en développement.
Il existe un intérêt à utiliser le zinc à plusieurs autres fins, mais il n'y a pas suffisamment d'informations fiables pour dire si cela pourrait être utile.

Effets secondaires

Pris par voie orale :Le zinc est probablement sans danger lorsqu'il est utilisé en quantités ne dépassant pas 40 mg par jour. Il est peut-être sans danger lorsqu'il est pris à fortes doses, en particulier lorsqu'il n'est utilisé que pendant une courte période. Mais prendre des doses supérieures à 40 mg par jour pourrait diminuer la quantité de cuivre absorbée par le corps. Prendre de très fortes doses de zinc est probablement dangereux et peut provoquer des douleurs à l'estomac, des vomissements et de nombreux autres problèmes. Des doses uniques de 10 à 30 grammes de zinc peuvent être fatales.

Lorsqu'il est appliqué sur la peau :Le zinc est probablement sans danger. L'utilisation de zinc sur une peau éraflée peut provoquer des brûlures, des picotements, des démangeaisons et des picotements.

En cas d'inhalation :Le zinc est peut-être dangereux lorsqu'il est inhalé par le nez. Cela pourrait entraîner une perte permanente de l'odorat. Évitez d'utiliser des vaporisateurs nasaux contenant du zinc.

Précautions spéciales et avertissements

Pris par voie orale :Le zinc est probablement sans danger lorsqu'il est utilisé en quantités ne dépassant pas 40 mg par jour. Il est peut-être sans danger lorsqu'il est pris à fortes doses, en particulier lorsqu'il n'est utilisé que pendant une courte période. Mais prendre des doses supérieures à 40 mg par jour pourrait diminuer la quantité de cuivre absorbée par le corps. Prendre de très fortes doses de zinc est probablement dangereux et peut provoquer des douleurs à l'estomac, des vomissements et de nombreux autres problèmes. Des doses uniques de 10 à 30 grammes de zinc peuvent être fatales.

Lorsqu'il est appliqué sur la peau :Le zinc est probablement sans danger. L'utilisation de zinc sur une peau éraflée peut provoquer des brûlures, des picotements, des démangeaisons et des picotements.

En cas d'inhalation :Le zinc est peut-être dangereux lorsqu'il est inhalé par le nez. Cela pourrait entraîner une perte permanente de l'odorat. Évitez d'utiliser des vaporisateurs nasaux contenant du zinc. Grossesse :Le zinc est probablement sans danger lorsqu'il est utilisé dans les quantités recommandées pendant la grossesse. Mais il est probablement dangereux lorsqu'il est utilisé à fortes doses. Les personnes de plus de 18 ans ne doivent pas prendre plus de 40 mg de zinc par jour, et celles de 14 à 18 ans ne doivent pas prendre plus de 34 mg par jour pendant la grossesse.

Allaitement :Le zinc est probablement sans danger lorsqu'il est utilisé dans les quantités recommandées pendant l'allaitement. Mais le zinc est peut-être dangereux lorsqu'il est utilisé à fortes doses. Les personnes de plus de 18 ans ne doivent pas prendre plus de 40 mg de zinc par jour, et celles de 14 à 18 ans ne doivent pas prendre plus de 34 mg par jour pendant l'allaitement.

Enfants :Le zinc est probablement sans danger lorsqu'il est pris par la bouche de manière appropriée dans les quantités recommandées. Les doses quotidiennes de zinc ne doivent pas dépasser 4 mg par jour chez les nourrissons de 0 à 6 mois, 5 mg par jour chez les nourrissons de 7 à 12 mois, 7 mg par jour chez les enfants de 1 à 3 ans, 12 mg par jour chez les enfants de 4 à 8 ans. , 23 mg par jour chez les enfants de 9 à 13 ans et 34 mg par jour chez ceux de 14 à 18 ans. Chez les nourrissons, il est peut-être dangereux d'appliquer du zinc topique sur une peau éraflée. Le zinc peut être absorbé par les lésions cutanées et provoquer de graves effets indésirables.

Trouble lié à la consommation d'alcool :Une consommation excessive d'alcool à long terme peut réduire la capacité de l'organisme à absorber le zinc.

Chirurgie pour perdre du poids (chirurgie bariatrique) :La chirurgie bariatrique réduit l'absorption du zinc et pourrait augmenter le risque de carence en zinc. Les niveaux de zinc peuvent devoir être surveillés.

Maladie rénale :Une faible consommation de zinc dans l'alimentation peut augmenter le risque de maladie rénale. En outre, les personnes atteintes de maladie rénale qui sont sous hémodialyse sont à risque de carence en zinc et peuvent avoir besoin de suppléments de zinc.

Végétarisme :Les régimes végétariens sont souvent associés à une faible absorption de zinc. Mais le corps s'adapte avec le temps. Il absorbe mieux le zinc et réduit la perte de zinc.

Interactions ?

    Interaction modérée

    Soyez prudent avec cette combinaison

  • Les antibiotiques (antibiotiques quinolones) interagissent avec le ZINC

    Le zinc pourrait diminuer la quantité d'antibiotiques que le corps absorbe de l'intestin. Prendre du zinc avec des antibiotiques quinolones pourrait diminuer les effets de ces antibiotiques. Pour éviter cette interaction, prenez des antibiotiques au moins 2 heures avant ou 4 à 6 heures après les suppléments de zinc.

  • Les antibiotiques (antibiotiques tétracyclines) interagissent avec le ZINC

    Le zinc peut diminuer la quantité de tétracyclines que le corps absorbe. Prendre du zinc avec des tétracyclines pourrait diminuer les effets des tétracyclines. Pour éviter cette interaction, prenez des tétracyclines 2 heures avant ou 4 à 6 heures après la prise de suppléments de zinc.

  • Le cisplatine (Platinol-AQ) interagit avec le ZINC

    Le cisplatine est utilisé pour traiter le cancer. La prise de zinc avec le cisplatine pourrait inactiver le traitement au cisplatine. Mais il n'est pas clair s'il s'agit d'un gros problème.

  • La pénicillamine (Cuprimine, Depen) interagit avec le ZINC

    Le zinc pourrait diminuer la quantité de pénicillamine absorbée par le corps. Prendre du zinc avec de la pénicillamine pourrait diminuer les effets de la pénicillamine. Prenez du zinc et de la pénicillamine à au moins 2 heures d'intervalle.

  • La céphalexine (Keflex) interagit avec le ZINC

    Le zinc peut réduire la quantité de céphalexine absorbée par le corps. Cela pourrait diminuer l'efficacité de la céphalexine dans le traitement des infections. Pour éviter cette interaction, prenez du zinc 3 heures après la prise de céphalexine.

  • Le Ritonavir (Norvir) interagit avec le ZINC

    Le ritonavir est un médicament utilisé pour l'infection par le VIH. Le zinc peut réduire la quantité de ritonavir absorbée par le corps. Mais il n'est pas clair s'il s'agit d'un gros problème.

  • Les médicaments contre le VIH/SIDA (inhibiteurs de l'intégrase) interagissent avec le ZINC

    La prise de zinc avec des inhibiteurs de l'intégrase peut diminuer les taux sanguins d'inhibiteurs de l'intégrase. Cela pourrait diminuer les effets de ces médicaments. Parlez à votre fournisseur de soins de santé si vous utilisez des inhibiteurs de l'intégrase et souhaitez commencer à prendre du zinc.

    Interaction mineure

    Soyez vigilant avec cette combinaison

  • Amiloride (Midamor) interagit avec le ZINC

    L'amiloride peut augmenter la quantité de zinc dans le corps. La prise de suppléments de zinc avec de l'amiloride pourrait augmenter les niveaux de zinc. Mais ce n'est pas susceptible d'être une grande préoccupation pour la plupart des gens.

  • Atazanavir (Reyataz) interagit avec le ZINC

    L'atazanavir est un médicament utilisé pour l'infection par le VIH. Le zinc diminue la quantité d'atazanavir absorbée par le corps. Mais le corps absorbe toujours suffisamment d'atazanavir pour qu'il fonctionne dans le traitement du VIH. Cette interaction n'est donc probablement pas un gros problème.

Dosage

Le zinc est un nutriment essentiel présent dans des aliments tels que la viande rouge, la volaille et le poisson. La quantité qui doit être consommée quotidiennement s'appelle l'apport nutritionnel recommandé (AJR). Pour les femmes de 18 ans, le RDA est de 9 mg et pour les femmes de 19 ans et plus, le RDA est de 8 mg. Pour les hommes de 18 ans et plus, la RDA est de 11 mg. Pendant la grossesse, le RDA est de 13 mg chez les 18 ans et de 11 mg chez les 19 ans et plus. Pendant l'allaitement, la RDA est de 17 mg chez les 18 ans et de 12 mg chez les 19 ans et plus. Chez les enfants, la RDA dépend de l'âge.

Le zinc est également disponible dans des suppléments, des lotions, des gels, des onguents, des bains de bouche et de nombreux autres produits. Parlez à un fournisseur de soins de santé pour savoir quel type de produit et quelle dose pourraient être les meilleurs pour une condition spécifique.