| Artikel | Standard |
| Totalt kväve (på torrt) , % | 5,50 |
| Aminokväve (på torrt) , % | 2,80 |
| Fukt, % | 5.39 |
| NaCl, % | 2,53 |
| pH-värde, (2 % lösning) | 5,71 |
| Aerob räkning, cfu/g | 100 |
| Coliform , MPN/100g | <30 |
| Salmonella | Negativ |
Tillgänglig kvalitet av jästextrakt
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. Allt jästextrakt vi tillhandahåller har testats strikt enligt HACCP- och ISO-standarder och visat sig vara säkert att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :Jästextrakt ska förvaras på en sval och torr plats och hållas borta från starkt ljus och värme
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av jästextrakt bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
