Askorbinsyra

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Antioxidant
ITEM STANDARD
Utseende Vitt eller nästan vitt kristallint eller kristallint pulver
Identifiering Positiv
Smältpunkt 191 ℃ ~ 192 ℃
pH (5 %, vikt/volym) 2,2 ~ 2,5
pH (2%,w/v) 2,4 ~ 2,8
Specifik optisk rotation +20,5° ~ +21,5°
Lösningens klarhet Rensa
Tungmetaller ≤0,0003 %
analys (som C 6H 8O6, %) 99,0 ~ 100,5
Koppar ≤3 mg/kg
Strykjärn ≤2 mg/kg
Mercury ≤1 mg/kg
Arsenik ≤2 mg/kg
Lead ≤2 mg/kg
Oxalsyra ≤0,2 %
Förlust vid torkning ≤0,1 %
sulfataska ≤ 0,1 %
Resterande lösningsmedel (som metanol) ≤ 500 mg/kg
Totalt antal plåtar (cfu/g) ≤ 1000
Jäst och mögel (cfu/g) ≤ 100
Escherichia. Coli/g Frånvaro
Salmonella/ 25g Frånvaro
Staphylococcus aureus/ 25g Frånvaro

Tillgänglig kvalitet av askorbinsyra

  • Matbetyg: Askorbinsyra används ofta som antioxidanter i livsmedels- och dryckesindustrin. Foodchems askorbinsyra av livsmedelskvalitet är tillgänglig som vitt kristallint pulver (BP2010/USP33/E300/FCCVII/EP7.0 100mesh).
  • Kvalitetskontroll

    På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. All askorbinsyra vi tillhandahåller har testats strikt enligt halal-, HACCP- och ISO-standarder och har visat sig vara säker att använda som livsmedelstillsats.

    Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering

    Lagring :Askorbinsyra ska förvaras på en sval och torr plats och förvaras borta från starkt ljus och värme
    Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av askorbinsyra bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.