Cytrynian trisodowy

ELEMENTY Specyfikacja
ZNAKI BIAŁY,KRYSTALICZNY PROSZEK
IDENTYFIKACJA ZGODNE Z TESTEM
TEST 99,0%~100,5%
STRATA NA SUSZENIE 3,0%~6,0%
SUBSTANCJE ŁATWO WĘGLOWALNE ZDANIE TESTU
PH(W 5% ROZTWORZE) 7.6-9,0
CHLORKI =<50PPM
szczawian =<300PPM
WAZON Zdaj test
SIARCZAN =<150PPM
METALE CIĘŻKIE =<10PPM
ARSENIC =<4PPM
Cytrynian trisodowy ma wzór chemiczny Na3C6H5O7. Czasami nazywa się go po prostu cytrynianem sodu, chociaż cytrynian sodu może odnosić się do dowolnej z trzech soli sodowych kwasu cytrynowego. Posiada słony, lekko cierpki smak. Z tego powodu cytryniany niektórych metali alkalicznych i metali ziem alkalicznych (np. cytryniany sodu i wapnia) są powszechnie znane jako „sól kwaśna” (czasami kwas cytrynowy jest błędnie określany jako sól kwaśna).