Dostępna w kolorze zielonym, fioletowym, czerwonym i białym, kapusta to skromne, wszechstronne i niskokaloryczne warzywo, które oferuje niesamowite korzyści zdrowotne.
Jednak mimo wszystkich swoich supermocy jest jednym z najczęściej pomijanych warzyw.
Niezależnie od tego, czy chcesz zapobiegać chorobom, czy poprawić ogólny stan zdrowia, dodanie kapusty do diety jest zawsze dobrym pomysłem.
Oto 5 ważnych powodów, dla których powinieneś jeść więcej kapusty.
1. Kapusta poprawia trawienie
Znaczenie zdrowia jelit i jego wpływu na ogólny stan zdrowia człowieka od dawna zostało ustalone.
Kapusta zawiera zarówno rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny błonnik, o których wiadomo, że wspomagają odpowiednio rozwój bakterii przyjaznych dla jelit i regularne wypróżnienia.
Oba te czynniki zapewniają zdrowy układ trawienny.
2. Kapusta promuje zdrowie mózgu
Napakowana antocyjanami i witaminą K kapusta może poprawić zarówno koncentrację, jak i różne funkcje umysłowe.
Co więcej, włączenie kapusty do regularnej diety może również pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom nerwów, które prowadzą do demencji i choroby Alzheimera.
Czerwona kapusta zawiera największą ilość zdrowych składników odżywczych dla mózgu.
3. Kapusta pomaga schudnąć (i utrzymać) wagę
Dzięki wysokiej zawartości błonnika i wody oraz niskiej zawartości tłuszczu i kalorii kapusta jest super pożywieniem, jeśli pilnujesz swojej wagi.
Jedna filiżanka gotowanej kapusty zawiera tylko 33 kalorie.
Ponadto kapusta jest niezwykle wszechstronna i może być stosowana w zupach, sałatkach, surówkach i daniach głównych.
Różne sposoby użycia kapusty w posiłkach sprawiają, że jest to jeden z najlepszych wyborów dla osób, które chcą zrzucić kilka kilogramów lub chcą utrzymać obecną wagę.
4. Kapusta pomaga osiągnąć piękną skórę
Kapusta zawiera również dużą ilość witaminy C, beta-karotenu i przeciwutleniaczy. Wiadomo, że wszystkie te składniki utrzymują zdrową i promienną skórę.
5. Kapusta walczy z zapaleniem
Kapusta zawiera również sulforafan i glutaminę, które są silnymi środkami przeciwzapalnymi. Te elementy pomagają zapobiegać i zwalczać różne choroby spowodowane przewlekłym stanem zapalnym, takie jak ból stawów, zapalenie stawów, astma, choroby autoimmunologiczne, różne rodzaje alergii i nieswoiste zapalenia jelit.
Badania wykazały również, że warzywa kapustne mogą również pomóc w zmniejszeniu ilości niektórych biomarkerów stanu zapalnego we krwi.
Ostateczne myśli
To tylko niektóre korzyści zdrowotne kapusty. To skromne warzywo zawiera również właściwości przeciwnowotworowe, które wspomagają detoksykację organizmu, wzmacniają system odpornościowy, a także wspierają zdrowie serca. Może również pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi.
Biorąc pod uwagę wszystkie te niesamowite korzyści zdrowotne, łatwo powiedzieć, że kapusta jest super jedzeniem i warto ją włączyć do swojej regularnej diety.
