Kurczak jest popularnym wyborem mięsnym na całym świecie. Ze względu na swój naturalny stan i wartość odżywczą jest spożywany w wielu różnych krajach. Jednak badania pokazują, że różne porcje każdego ptaka zapewniają unikalne składniki odżywcze i zalety.
Pomimo tego, że często rzuca się kurzymi łapkami. Kurcze łapki są często lekceważone ze względu na powszechne przekonanie, że nie zapewniają one żadnych wartości odżywczych ani korzyści zdrowotnych. Odkryto jednak, że jedzenie kurzych łapek może być rzeczywiście korzystne dla zdrowia.
Kurze łapki mogą zawierać składniki odżywcze, w tym kalorie, białko, tłuszcze, węglowodany, wapń, fosfor, witaminę A i kwas foliowy, jak donosi „Healthline” (witamina B9). Kolagen, białko strukturalne, które zapewnia skórze, ścięgnom, mięśniom, kościom i więzadłom ich kształt i siłę, stanowi około 70% ich całkowitej pojemności białkowej. W tym poście omówimy wiele korzyści płynących z regularnego włączania łapek kurzych do diety.
Potencjalnie łagodzi ból stawów.
Kurze łapki są dobrym źródłem kolagenu, co wiąże się ze zmniejszeniem bólu i sztywności stawów. Ostatnie badania sugerują, że kolagen może pomóc w zmniejszeniu objawów choroby zwyrodnieniowej stawów poprzez promowanie regeneracji tkanek. Ból, obrzęk i ograniczona ruchliwość to objawy tej postaci zapalenia stawów, które jest spowodowane stopniowym lub nagłym rozpadem chrząstki między kośćmi.
Można uniknąć utraty kości.
Spożycie kolagenu zostało powiązane ze zwiększonym wzrostem i gęstością kości u kobiet po menopauzie oraz zwiększoną wytrzymałością kości u osób starszych.
pomoc w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi
Badania na zwierzętach sugerują, że białko w kurzych łapkach może pomóc regulować poziom cukru we krwi poprzez zwiększenie poziomu glukagonopodobnego peptydu-1 (GLP-1), hormonu, który pobudza trzustkę do wytwarzania większej ilości insuliny.
Poprawia zdrowie układu krążenia.
Tkanka łączna, która tworzy nasze tętnice i żyły, a także nasza elastyczność, składa się w dużej mierze z kolagenu. Wykazano, że zdrowy stosunek elastyny do kolagenu zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Zacznij regularnie jeść kurze łapki, aby zdobyć te niesamowite nagrody. Udostępnij również na innych kontach w mediach społecznościowych.